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Ihre Suche nach Lebensmittelchemie

  1. Abbildung von: Hydrogels - De Gruyter
    Shahid Ali Khan | Abdur Rauf | Guibin Xu
    Hydrogels
    Antimicrobial Characteristics, Tissue Engineering, Drug Delivery Vehicle
    01/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783111334080 (ISBN)
    E-Book
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    89,95 €
    Als Download verfügbar
  2. Abbildung von: Chemistry and Biochemistry of Food - De Gruyter
    Jose R. Pérez-Castiñeira
    Chemistry and Biochemistry of Food
    From Conventional to Renewable
    01/2024
    2. Aufl.2. Auflage
    De Gruyter
    9783111111872 (ISBN)
    E-Book
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    109,95 €
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  3. Abbildung von: Chemist Brewers - De Gruyter
    Nick Edward Flynn
    Chemist Brewers
    Insights from Chemists and Biologists in the Brewing Industry
    01/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798777 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    89,95 €
    Als Download verfügbar
  4. Abbildung von: Emulsionen - De Gruyter
    Tharwat F. Tadros
    Emulsionen
    07/2023
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798586 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    89,95 €
    Sofort lieferbar
  5. Abbildung von: Nanotechnology in Food Packaging - Springer
    Awanish Kumar
    Nanotechnology in Food Packaging
    03/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031823992 (ISBN)
    E-Book
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    203,29 €
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  6. Abbildung von: Lactose Hydrolysis in Dairy Products - Springer
    Priyanka Singh Rao | Heena Sharma | Sumit Arora
    Lactose Hydrolysis in Dairy Products
    03/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031782077 (ISBN)
    E-Book
    PDF
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    171,19 €
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  7. Abbildung von: Rye: Processing, Nutritional Profile and Commercial Uses - Springer
    Sukhvinder Singh Purewal
    Rye: Processing, Nutritional Profile and Commercial Uses
    05/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031866135 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    203,29 €
    Als Download verfügbar
  8. Abbildung von: Sustainability in Food Packaging - Springer
    Nina Tynkkynen | Henri Hakala | Ilkka Leinonen
    Sustainability in Food Packaging
    Systems, Actors and Innovation
    05/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031874925 (ISBN)
    E-Book
    PDF
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    181,89 €
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  9. Abbildung von: Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences - Springer
    Anet Rezek Jambrak
    Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
    Sustainability and Future Goals
    09/2022
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783030924157 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    149,79 €
    Als Download verfügbar
  10. Abbildung von: The Art and Science of Coffee Fermentation - Springer
    Marcel Hackler | Vinzenz Särchen
    The Art and Science of Coffee Fermentation
    A Guide to Biotransformation
    05/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031915994 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    28,88 €
    Als Download verfügbar
  11. Abbildung von: Integrated Food and Bioprocessing - Springer
    Abdul Sattar Jatoi
    Integrated Food and Bioprocessing
    05/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031872099 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    181,89 €
    Als Download verfügbar
  12. Abbildung von: Edible Insects: Nutritional Benefits, Culinary Innovations and Sustainability - Springer
    Matthew Chidozie Ogwu | Sylvester Chibueze Izah
    Edible Insects: Nutritional Benefits, Culinary Innovations and Sustainability
    05/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031900877 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    203,29 €
    Als Download verfügbar
  13. Abbildung von: Formulierungen - De Gruyter
    Tharwat F. Tadros
    Formulierungen
    in Kosmetik und Körperpflege
    04/2023
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798524 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    89,95 €
    Sofort lieferbar
  14. Abbildung von: Sensor Technologies for Food Quality and Safety - Royal Society of Chemistry
    Ashish Kapoor | Anandhakumar Sundaramurthy
    Sensor Technologies for Food Quality and Safety
    06/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781837674794 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    275,99 €
    Als Download verfügbar
  15. Abbildung von: Oils & Fats International - OFI - Quartz Business Media
    Oils & Fats International - OFI
    Quartz Business Media
    0267-8853 (ISSN)
    Zeitschrift
    259,71 €
    Lieferbar (Termin auf Anfrage)
  16. Abbildung von: Food Technology - Institute of Food Technologists Series
    Food Technology
    Advancing food & health through sound science
    Institute of Food Technologists Series
    0015-6639 (ISSN)
    Zeitschrift
    ab 146,74 €
    Lieferbar (Termin auf Anfrage)
    Merkliste: siehe Preise
    Alle Preise anzeigenAlle Preise
  17. Abbildung von: The World of Food Ingredients - C & S Publishers
    The World of Food Ingredients
    The journal for practicing food technologists
    C & S Publishers
    1566-6611 (ISSN)
    Zeitschrift
    187,25 €
    Lieferbar (Termin auf Anfrage)
  18. Abbildung von: Taschenbuch für die Lebensmittelchemie - De Gruyter
    Alfred Thiel | Robert Strohecker | Herbert Patzsch
    Taschenbuch für die Lebensmittelchemie
    Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe
    05/2020
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783111641539 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    109,95 €
    Als Download verfügbar
    Zur neuen Auflage
  19. Abbildung von: Taschenbuch für die Lebensmittelchemie - De Gruyter
    Alfred Thiel | Robert Strohecker | Herbert Patzsch
    Taschenbuch für die Lebensmittelchemie
    Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe
    08/2020
    2. Aufl.2. Auflage
    De Gruyter
    9783111323114 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    109,95 €
    Als Download verfügbar
  20. Abbildung von: Methoden der Lebensmittelchemie - De Gruyter
    R. Strohecker
    Methoden der Lebensmittelchemie
    12/2019
    2. Aufl.2. Auflage
    De Gruyter
    9783111323107 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    109,95 €
    Als Download verfügbar
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