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Ihre Suche nach Lebensmittelchemie

  1. Abbildung von: Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects - Springer
    Camila Palla | Fabio Valoppi
    Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects
    02/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031468315 (ISBN)
    E-Book
    PDF
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    181,89 €
    Als Download verfügbar
  2. Abbildung von: Halal and Kosher Food - Springer
    Osman Ahmed Osman | Abdel Moneim Elhadi Sulieman
    Halal and Kosher Food
    Integration of Quality and Safety for Global Market Trends
    10/2023
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031414596 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    139,09 €
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  3. Abbildung von: Science of Ice Cream - Royal Society of Chemistry
    Chris Clarke | Andrew Cox
    Science of Ice Cream
    07/2024
    3. Aufl.3. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839166167 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    44,99 €
    Als Download verfügbar
  4. Abbildung von: Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds - Springer
    Shaba Noore | Shivani Pathania | Pablo Fuciños
    Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
    05/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031574887 (ISBN)
    E-Book
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    Weitere Ausgaben
    53,49 €
    Als Download verfügbar
  5. Abbildung von: Introduction to Food Chemistry - Springer
    Vassilis Kontogiorgos
    Introduction to Food Chemistry
    04/2024
    2. Aufl.2. Auflage
    Springer
    9783031535581 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    90,94 €
    Als Download verfügbar
  6. Abbildung von: Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward - Springer
    Khalid Bashir | Kulsum Jan | Farhan Jalees Ahmad
    Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward
    07/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031593659 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    235,39 €
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  7. Abbildung von: Fruit Fortification of Craft Beer - Springer
    Manju Nehra | Nishant Grover | K.S. Sandhu
    Fruit Fortification of Craft Beer
    06/2024
    Springer
    9783031601750 (ISBN)
    E-Book
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    Weitere Ausgaben
    117,69 €
    Als Download verfügbar
  8. Abbildung von: Starch Nanomaterials and Food Applications - Springer
    Germán Ayala Valencia
    Starch Nanomaterials and Food Applications
    07/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031600869 (ISBN)
    E-Book
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    Weitere Ausgaben
    192,59 €
    Als Download verfügbar
  9. Abbildung von: Nielsen's Food Analysis - Springer
    B. Pam Ismail | S. Suzanne Nielsen
    Nielsen's Food Analysis
    06/2024
    6. Aufl.6. Auflage
    Springer
    9783031506437 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    117,69 €
    Als Download verfügbar
  10. Abbildung von: Flavor-Associated Applications in Health and Wellness Food Products - Springer
    Xiaofen Du | Jun Yang
    Flavor-Associated Applications in Health and Wellness Food Products
    03/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031518089 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    181,89 €
    Als Download verfügbar
  11. Abbildung von: Microbial Biotechnology in the Food Industry - Springer
    Faizan Ahmad | Zahra H. Mohammad | Salam A. Ibrahim
    Microbial Biotechnology in the Food Industry
    Advances, Challenges, and Potential Solutions
    02/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031514173 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    160,49 €
    Als Download verfügbar
  12. Abbildung von: Recent Advances in Industrial Biochemistry - Springer
    Muhammad Zaffar Hashmi | Aamer Saeed | Syed Ghulam Musharraf
    Recent Advances in Industrial Biochemistry
    05/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031509896 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    213,99 €
    Als Download verfügbar
  13. Abbildung von: Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability - Springer
    Amit Ranjan | S. a. Shanmugam
    Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability
    08/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031624629 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    213,99 €
    Als Download verfügbar
  14. Abbildung von: Protein Chemistry - De Gruyter
    Lars Backman
    Protein Chemistry
    06/2024
    2. Aufl.2. Auflage
    De Gruyter
    9783111350660 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    89,95 €
    Versand in 5-7 Tagen
  15. Abbildung von: Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging - Springer
    Kaiser Younis | Owais Yousuf | Shahid Ul Islam
    Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging
    07/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031638299 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    235,39 €
    Als Download verfügbar
  16. Abbildung von: Chemical and Enzymatic Interesterification for Food Lipid Production - Springer
    Vanessa Alves | Guilherme de Figueiredo Furtado | Gabriela Alves Macedo
    Chemical and Enzymatic Interesterification for Food Lipid Production
    08/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9783031674051 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    48,14 €
    Als Download verfügbar
  17. Abbildung von: Food - Royal Society of Chemistry
    Tom P. Coultate
    Food
    The Chemistry of its Components
    10/2023
    7. Aufl.7. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781837670369 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    58,49 €
    Als Download verfügbar
  18. Abbildung von: Concepts of Dehydration and Drying for Small-scale Food Processors - Royal Society of Chemistry
    Donald G. Mercer
    Concepts of Dehydration and Drying for Small-scale Food Processors
    08/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781837673681 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    116,99 €
    Als Download verfügbar
  19. Abbildung von: Food Science and Technology - De Gruyter
    Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi
    Food Science and Technology
    Fundamentals and Innovation
    11/2023
    2. Aufl.2. Auflage
    De Gruyter
    9783111013091 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    124,95 €
    Versand in 5-7 Tagen
  20. Abbildung von: Chemist Brewers - De Gruyter
    Nick Edward Flynn
    Chemist Brewers
    Insights from Chemists and Biologists in the Brewing Industry
    01/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798753 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    89,95 €
    Versand in 5-7 Tagen
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