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Ihre Suche nach Lebensmittelchemie

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    Jianbo Xiao | Satyajit D. Sarker | Yoshinori Asakawa
    Handbook of Dietary Phytochemicals
    10/2021
    Springer
    9789811541490 (ISBN)
    Buch
    Mixed media Artikel
    Weitere Ausgaben
    1.058,50 €
    Artikel wird nicht erscheinen
  2. Abbildung von: Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment - CRC Press
    Renfu Lu
    Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment
    05/2016
    1. Aufl.1. Auflage
    CRC Press
    9781482263343 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    352,50 €
    Artikel nicht bestellbar
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    Thomas H. Parliment | Rodney Croteau
    Biogeneration of Aromas
    02/1999
    American Chemical Society
    9780841209879 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    281,95 €
    Artikel nicht bestellbar
  4. Abbildung von: Starch - Nova Science Publishers Inc
    Vladimir P. Yuryev | Piotr Tomasik | Heiz Ruck
    Starch
    From Starch Containing Sources to Isolation of Starches & Their Applications
    06/2004
    Nova Science Publishers Inc
    9781594540141 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    256,72 €
    Artikel nicht lieferbar
  5. Abbildung von: Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems - CRC Press
    David Julian McClements
    Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems
    Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
    08/2014
    1. Aufl.1. Auflage
    CRC Press
    9781482233155 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    368,40 €
    Artikel nicht bestellbar
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    M.J. Saxby
    Food Taints and Off-flavours
    12/1995
    Aspen Publishers Inc.,U.S.
    9780751400960 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    162,00 €
    Vergriffen, Neuauflage unbestimmt
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    Henry Fischbach
    Food Chemicals Codex
    06/1996
    4. Aufl.4. Auflage
    National Academies Press
    9780309053945 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    235,88 €
    Vergriffen; keine Neuauflage
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    Committee on Food Chemicals Codex, Institute of Medicine
    Food Chemicals Codex: 1st supplement to 4r. e
    05/1998
    National Academies Press
    9780309063661 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    55,80 €
    Vergriffen; keine Neuauflage
  9. Abbildung von: La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla - Sapori e fantasia;Gribaudo
    Dario Bressanini
    La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla
    11/2019
    Sapori e fantasia;Gribaudo
    9788858025192 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    41,50 €
    Keine Lieferinformation verfügbar
  10. Abbildung von: Storia naturale della birra - Codice
    Rob DeSalle | Ian Tattersall
    Storia naturale della birra
    07/2020
    Codice
    9788875788667 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    46,50 €
    Keine Lieferinformation verfügbar
  11. Abbildung von: Portland Beer:: Crafting the Road to Beervana - American Palate
    Pete Dunlop
    Portland Beer:: Crafting the Road to Beervana
    09/2013
    American Palate
    9781609498818 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    19,00 €
    Keine Lieferinformation verfügbar
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    Y. Pomeranz
    Food analysis
    02/1995
    1. Aufl.1. Auflage
    Chapman and Hall
    9780412065910 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    80,79 €
    Artikel wird nicht erscheinen
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    Terry E. Acree | Roy Teranishi
    Flavor Science
    Sensible Principles and Techniques
    01/1993
    American Chemical Society
    9780841225169 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    207,76 €
    Artikel nicht bestellbar
  14. Dieses Bild ist zur Zeit nicht verfügbar.
    John W. Finley | Susan F. Robinson | David J. Armstrong
    Food Safety Assessment
    01/1992
    American Chemical Society
    9780841221987 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    285,67 €
    Artikel nicht bestellbar
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    Robert Strohecker
    Methoden der Lebensmittelchemie
    01/1941
    De Gruyter
    9783110980929 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    109,95 €
    Nicht lieferbar
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    T. P. Coultate
    Food
    The Chemistry of its Components
    04/1988
    Royal Society of Chemistry
    9780851864839 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    27,36 €
    Vergriffen; siehe Neuauflage
    Zur neuen Auflage
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    Analt Applns of Spectroscopy
    07/1988
    Royal Society of Chemistry
    9780851863832 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    84,31 €
    Vergriffen; siehe Neuauflage
    Zur neuen Auflage
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    R.S. Shallenberger
    Taste Chemistry
    12/1992
    Elsevier
    9781851668809 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    160,76 €
    Vergriffen; keine Neuauflage
  19. Abbildung von: Equipment for Bakers - Pan-Tech International
    Samuel A. Matz
    Equipment for Bakers
    12/1988
    Pan-Tech International
    9780942849271 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    46,00 €
    Versand in 3-4 Wochen
  20. Abbildung von: Principles for the Safety Assessment of Food Additives and Contaminants in Food - World Health Organization
    IPCS
    Principles for the Safety Assessment of Food Additives and Contaminants in Food
    12/1987
    World Health Organization
    9789241542708 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    24,00 €
    Vergriffen; keine Neuauflage
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