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Ihre Suche nach Lebensmittelchemie

  1. Abbildung von: Culinary Reactions - Tantor Media, Inc
    Simon Quellen Field
    Culinary Reactions
    The Everyday Chemistry of Cooking
    02/2017
    Tantor Media, Inc
    9781515967750 (ISBN)
    Audio / Hörbuch
    Audio-CD
    34,42 €
    Vergriffen; keine Neuauflage
  2. Abbildung von: Culinary Reactions - Tantor Media, Inc
    Simon Quellen Field
    Culinary Reactions
    The Everyday Chemistry of Cooking
    02/2017
    Tantor Media, Inc
    9781515917755 (ISBN)
    Audio / Hörbuch
    Audio-CD
    41,30 €
    Vergriffen; keine Neuauflage
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    Ceirwyn S. James
    Analytical Chemistry of Foods
    12/1995
    Aspen Publishers Inc.,U.S.
    9780751401967 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    24,73 €
    Vergriffen; siehe Neuauflage
    Zur neuen Auflage
  4. Abbildung von: Cereal Technology - Pan-Tech International
    Samuel A. Matz
    Cereal Technology
    12/1999
    Pan-Tech International
    9780942849226 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    18,50 €
    Versand in 3-4 Wochen
  5. Abbildung von: Food - Royal Society of Chemistry
    Tom P. Coultate
    Food
    The Chemistry of its Components
    10/2015
    6. Aufl.6. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781849738804 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    40,00 €
    Vergriffen; keine Neuauflage
  6. Abbildung von: Lipid Synthesis and Manufacture - Wiley
    Frank Gunstone
    Lipid Synthesis and Manufacture
    11/1998
    1. Aufl.1. Auflage
    Wiley
    9781850759317 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    279,50 €
    Versand in 3-4 Wochen
  7. Abbildung von: Bakery Technology and Engineering - Pan-Tech International
    Samuel A. Matz
    Bakery Technology and Engineering
    12/1999
    3. Aufl.3. Auflage
    Pan-Tech International
    9780942849202 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    91,50 €
    Versand in 3-4 Wochen
  8. Abbildung von: Capillary Electrophoresis for Food Analysis - Royal Society of Chemistry
    R. A. Frazier | J. M. Ames | H. E. Nursten
    Capillary Electrophoresis for Food Analysis
    Method Development Monograph
    10/2000
    Royal Society of Chemistry
    9780854044924 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    97,00 €
    Versand in 3-4 Wochen
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    G. Charalambous
    Food Science and Human Nutrition: Volume 29
    05/1992
    Elsevier
    9780444888341 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    70,48 €
    Vergriffen; siehe andere Ausgabe
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    Yukihiro Ozaki | W. Fred McClure | Alfred A. Christy
    Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and hnology
    02/2006
    Wiley
    9780470047705 (ISBN)
    Software
    Software-Medium
    Weitere Ausgaben
    154,31 €
    Keine Lieferinformation verfügbar
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    Sergio Caroli
    The Determination of Chemical Elements in Food - plications for Atomic and Mass Spectrometry
    11/2006
    Wiley
    9780470141007 (ISBN)
    Software
    Software-Medium
    222,80 €
    Keine Lieferinformation verfügbar
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    Jane Bush | John Gilbert | Xabier Goenaga
    Spectra for the Identification of Monomers in Food Packaging
    12/1993
    Kluwer Academic Publishers
    9780792324003 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    85,59 €
    Vergriffen; siehe andere Ausgabe
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    Donald Cornell | Magda A. El-Nokaly
    Microemulsions and Emulsions in Foods
    05/1991
    American Chemical Society
    9780841218963 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    64,51 €
    Vergriffen; siehe andere Ausgabe
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    Robert Friedman
    Biotechnology of Amylodextrin Oligosaccharides
    05/1991
    American Chemical Society
    9780841219939 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    100,38 €
    Vergriffen; siehe andere Ausgabe
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    Thomas H. Parliment | etc. | Michael J. Morello
    Thermally Generated Flavours
    Maillard, Microwave, and Extrusion Processes
    05/1994
    American Chemical Society
    9780841227422 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    106,56 €
    Vergriffen; siehe andere Ausgabe
  16. Abbildung von: Chemical Changes in Food during Processing - Avi Publishing Co Inc.
    Thomas Richardson | John W. Finley
    Chemical Changes in Food during Processing
    03/1986
    Avi Publishing Co Inc.
    9780870555046 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    85,55 €
    Vergriffen; siehe andere Ausgabe
  17. Dieses Bild ist zur Zeit nicht verfügbar.
    Physical Chemistry of Foods
    06/1992
    1. Aufl.1. Auflage
    Marcel Dekker Inc
    9780824786939 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    112,53 €
    Vergriffen, Neuauflage unbestimmt
  18. Dieses Bild ist zur Zeit nicht verfügbar.
    Zdzislaw E. Sikorski
    Chemical and Functional Properties of Food Components, Second Edition
    06/2002
    2. Aufl.2. Auflage
    CRC Press
    9781587161490 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    182,53 €
    Vergriffen; siehe Neuauflage
    Zur neuen Auflage
  19. Abbildung von: Solar Drying - International Labour Office
    Ilo
    Solar Drying
    Practical Methods of Food Preservation
    07/1986
    International Labour Office
    9789221053576 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    20,50 €
    Lieferbar (Termin auf Anfrage)
  20. Dieses Bild ist zur Zeit nicht verfügbar.
    Raphael Ikan
    Natural Products
    A Laboratory Guide
    12/1991
    2. Aufl.2. Auflage
    Academic Press
    9780123705518 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    71,71 €
    Vergriffen; siehe andere Ausgabe
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