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Ihre Suche nach Lebensmittelchemie

  1. Abbildung von: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger - Springer Spektrum
    Gerald Rimbach | Jennifer Nagursky | Helmut F. Erbersdobler
    Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
    05/2025
    3. Aufl.3. Auflage
    Springer Spektrum
    9783662706749 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    46,99 €
    Als Download verfügbar
  2. Abbildung von: The Science of Flavour - DK
    Stuart Farrimond
    The Science of Flavour
    Unlock the Secrets of Flavourful Cooking
    07/2025
    DK
    9780241667637 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    27,50 €
    Sofort lieferbar
  3. Abbildung von: Lebensmittelchemie - Springer Spektrum
    Reinhard Matissek | Andreas Hahn
    Lebensmittelchemie
    01/2024
    10. Aufl.10. Auflage
    Springer Spektrum
    9783662669259 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    62,99 €
    Als Download verfügbar
  4. Abbildung von: Lebensmittel-Mikrobiologie - UTB
    Johannes Krämer | Alexander Prange
    Lebensmittel-Mikrobiologie
    12/2022
    8. Aufl.8. Auflage
    UTB
    9783825258542 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    36,00 €
    Sofort lieferbar
  5. Abbildung von: Praxiswissen Lebensmittelsensorik - Springer Spektrum
    Eva Derndorfer
    Praxiswissen Lebensmittelsensorik
    Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf
    07/2023
    Springer Spektrum
    9783662665077 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    28,88 €
    Als Download verfügbar
  6. Abbildung von: Lebensmittelanalytik - Springer Spektrum
    Reinhard Matissek | Markus Fischer
    Lebensmittelanalytik
    09/2021
    7. Aufl.7. Auflage
    Springer Spektrum
    9783662634080 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    64,99 €
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  7. Abbildung von: Food Biotechnology - De Gruyter
    Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi | Christiana Eleojo Aruwa | Titilayo Adenike Ajayeoba
    Food Biotechnology
    Food Processing, Gene Editing and Safety
    08/2025
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783111441573 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    109,95 €
    Als Download verfügbar
  8. Abbildung von: Handbuch Aromen und Gewürze - Behr' s GmbH
    Handbuch Aromen und Gewürze
    08/2025
    Behr' s GmbH
    9783860225585 (ISBN)
    Loseblatt
    ab 159,97 €
    Versand in 7-9 Tagen
    Merkliste: siehe Preise
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  9. Abbildung von: Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland - Springer Spektrum
    Maresa Anna Temmen
    Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland
    Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie
    05/2022
    Springer Spektrum
    9783658374808 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    46,99 €
    Als Download verfügbar
  10. Abbildung von: Taschenatlas der Lebensmittelchemie - Wiley-VCH
    Georg Schwedt | Klaus Günther
    Taschenatlas der Lebensmittelchemie
    10/2023
    3. Aufl.3. Auflage
    Wiley-VCH
    9783527349067 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    47,90 €
    Sofort lieferbar
  11. Abbildung von: Lebensmittelchemie - Springer Spektrum
    Reinhard Matissek | Andreas Hahn
    Lebensmittelchemie
    02/2024
    10. Aufl.10. Auflage
    Springer Spektrum
    9783662669242 (ISBN)
    Buch
    Mixed media Artikel
    Weitere Ausgaben
    79,99 €
    Sofort lieferbar
  12. Abbildung von: Lebensmittelanalytik - Springer Spektrum
    Reinhard Matissek | Markus Fischer
    Lebensmittelanalytik
    09/2021
    7. Aufl.7. Auflage
    Springer Spektrum
    9783662634097 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    49,99 €
    Als Download verfügbar
  13. Abbildung von: Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia - Springer Spektrum
    Christina Niers
    Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia
    11/2020
    Springer Spektrum
    9783658316853 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    34,99 €
    Als Download verfügbar
  14. Abbildung von: Emulsionen - De Gruyter
    Tharwat F. Tadros
    Emulsionen
    07/2023
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798678 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    89,95 €
    Als Download verfügbar
  15. Abbildung von: Tenside - De Gruyter
    Tharwat F. Tadros
    Tenside
    12/2022
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798579 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    84,95 €
    Als Download verfügbar
  16. Abbildung von: Tenside - De Gruyter
    Tharwat F. Tadros
    Tenside
    01/2023
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798692 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    84,95 €
    Als Download verfügbar
  17. Abbildung von: Formulierungen - De Gruyter
    Tharwat F. Tadros
    Formulierungen
    in Kosmetik und Körperpflege
    04/2023
    1. Aufl.1. Auflage
    De Gruyter
    9783110798654 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    89,95 €
    Als Download verfügbar
  18. Abbildung von: SG Sweets Global Network Magazin - Sweets Global Network
    SG Sweets Global Network Magazin
    Sweets Global Network
    Zeitschrift
    ab 26,75 €
    Lieferbar (Termin auf Anfrage)
    Merkliste: siehe Preise
    Alle Preise anzeigenAlle Preise
  19. Abbildung von: Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties - Springer
    Vladimir S. Kurcubic | Nemanja M. Miletic | Slavisa B. Stajic
    Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
    08/2025
    Springer
    9783031966101 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    266,43 €
    Als Download verfügbar
  20. Abbildung von: Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications - Springer
    Mudasir Bashir Mir | Shabir Ahmad Mir
    Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications
    07/2025
    Springer
    9783031957888 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    160,49 €
    Als Download verfügbar
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