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Ihre Suche nach Lebensmittelchemie

  1. Abbildung von: Development of Trans-free Lipid Systems and their Use in Food Products - Royal Society of Chemistry
    Jorge F. Toro-Vazquez
    Development of Trans-free Lipid Systems and their Use in Food Products
    02/2022
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839166549 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    231,99 €
    Als Download verfügbar
  2. Abbildung von: Science and Commerce of Whisky - Royal Society of Chemistry
    Ian Buxton | Paul S. Hughes
    Science and Commerce of Whisky
    10/2020
    2. Aufl.2. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781788017107 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    47,99 €
    Als Download verfügbar
  3. Abbildung von: Foodomics - Royal Society of Chemistry
    Jorge Barros-Velazquez
    Foodomics
    Omic Strategies and Applications in Food Science
    03/2021
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839163005 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    245,99 €
    Als Download verfügbar
  4. Abbildung von: Foodomics - Royal Society of Chemistry
    Jorge Barros-Velazquez
    Foodomics
    Omic Strategies and Applications in Food Science
    03/2021
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839163012 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    245,99 €
    Als Download verfügbar
  5. Abbildung von: Food Proteins and Peptides - Royal Society of Chemistry
    Chibuike C. Udenigwe
    Food Proteins and Peptides
    Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications
    06/2021
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839163425 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    245,99 €
    Als Download verfügbar
  6. Abbildung von: Food Proteins and Peptides - Royal Society of Chemistry
    Chibuike C. Udenigwe
    Food Proteins and Peptides
    Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications
    06/2021
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839163432 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    245,99 €
    Als Download verfügbar
  7. Abbildung von: Concepts of Small-scale Food Processing - Royal Society of Chemistry
    Donald G. Mercer
    Concepts of Small-scale Food Processing
    02/2021
    1. Aufl.1. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839162336 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    95,99 €
    Als Download verfügbar
  8. Abbildung von: Kokumi Substance as an Enhancer of Koku - Springer
    Motonaka Kuroda
    Kokumi Substance as an Enhancer of Koku
    Biochemistry, Physiology, and Food Science
    02/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9789819983032 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    117,69 €
    Als Download verfügbar
  9. Abbildung von: Food Process Engineering and Technology - Springer
    Junaid Ahmad Malik | Megh R. Goyal | Anu Kumari
    Food Process Engineering and Technology
    Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health
    01/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9789819968312 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    181,89 €
    Als Download verfügbar
  10. Abbildung von: BrewingScience Yearbook 2024 - CARL, HANS, FACHVERLAG
    Fachverlag Hans Carl
    BrewingScience Yearbook 2024
    02/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    CARL, HANS, FACHVERLAG
    9783418008660 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    99,00 €
    Versand in 5-7 Tagen
  11. Abbildung von: Next-Generation Plant-based Foods - Springer
    David Julian McClements | Lutz Grossmann
    Next-Generation Plant-based Foods
    Design, Production, and Properties
    05/2022
    Springer
    9783030967635 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    Weitere Ausgaben
    171,19 €
    Sofort lieferbar
  12. Abbildung von: Mechanical Damage in Fresh Horticultural Produce - Springer
    Pankaj B. Pathare | Umezuruike Linus Opara
    Mechanical Damage in Fresh Horticultural Produce
    Measurement, Analysis and Control
    01/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9789819970964 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    139,09 €
    Als Download verfügbar
  13. Abbildung von: BrewingScience Yearbook 2023 - CARL, HANS, FACHVERLAG
    Fachverlag Hans Carl
    BrewingScience Yearbook 2023
    02/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    CARL, HANS, FACHVERLAG
    9783418008653 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    Weitere Ausgaben
    99,00 €
    Versand in 5-7 Tagen
  14. Abbildung von: Saltmarsh's Essential Guide to Food Additives - Royal Society of Chemistry
    Mike Saltmarsh
    Saltmarsh's Essential Guide to Food Additives
    10/2020
    5. Aufl.5. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839161063 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    102,99 €
    Als Download verfügbar
  15. Abbildung von: Honey in Food Science and Physiology - Springer
    Rajesh Kumar | Younis Ahmad Hajam | Sanju Bala Dhull
    Honey in Food Science and Physiology
    07/2024
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9789819735655 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    213,99 €
    Als Download verfügbar
  16. Abbildung von: Saltmarsh's Essential Guide to Food Additives - Royal Society of Chemistry
    Mike Saltmarsh
    Saltmarsh's Essential Guide to Food Additives
    10/2020
    5. Aufl.5. Auflage
    Royal Society of Chemistry
    9781839161117 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    Weitere Ausgaben
    103,99 €
    Als Download verfügbar
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    Gerhard Schleining | Saverio Mannino | Prisana Suwannaporn
    Applied Statistics for Food and Biotechnology
    ca. 06/2026
    Springer
    9781441978851 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    ca. 112,30 €
    Noch nicht erschienen
  18. Abbildung von: Liquid - Penguin Books Ltd
    Mark Miodownik
    Liquid
    The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives
    07/2019
    Penguin Books Ltd
    9780241977323 (ISBN)
    Buch
    Softcover
    14,00 €
    Sofort lieferbar
  19. Abbildung von: Bioactive Components - Springer
    Monika Thakur | Tarun Belwal
    Bioactive Components
    A Sustainable System for Good Health and Well-Being
    12/2022
    1. Aufl.1. Auflage
    Springer
    9789811923661 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Weitere Ausgaben
    181,89 €
    Als Download verfügbar
  20. Abbildung von: UMAMI - Tre Torri Verlag
    Heiko Antoniewicz
    UMAMI
    10/2022
    Tre Torri Verlag
    9783960331513 (ISBN)
    Buch
    Hardcover
    69,90 €
    Sofort lieferbar
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