Verantwortbare Landwirtschaft statt Qualzucht und Qualhaltung

1 - Front Cover [Seite 1]
2 - Inhaltsverzeichnis [Seite 6]
3 - Peter Singer: Vorwort [Seite 10]
4 - Walter Neussel: Einleitung [Seite 14]
5 - Ernst Ulrich von Weizsäcker: Das populäre "Billigprinzip" kann zerstörerisch sein [Seite 18]
6 - Walter Neussel: Raubtierkapitalismus und Speziesismus als Wegbereiter für die industrialisierte Tierproduktion nach dem Zweiten Weltkrieg [Seite 21]
7 - Walter Neussel: Kerngedanken des Gutachtens "Wege zu einer gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung" [Seite 28]
8 - Walter Neussel: Die Kerngedanken der Empfehlungen des Gutachtens "Politik für eine nachhaltigere Ernährung" [Seite 32]
9 - Claudia Preuß-Ueberschär: Warum wir einen echten Systemwechsel in der landwirtschaftlichen Tierhaltung brauchen [Seite 36]
9.1 - Industrialisierung der Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg [Seite 36]
9.2 - Was die Industrialisierung für die Tiere bedeutet [Seite 39]
9.3 - Die gesellschaftliche und ethische Dimension des Tierschutzes [Seite 39]
9.4 - Was wir auch schützen müssen - die Dimension des Umweltschutzes [Seite 41]
9.5 - Wirtschaftliche Fehlentwicklungen [Seite 43]
9.6 - Ausblick. Wie geht es weiter? [Seite 43]
9.7 - Es ginge auch anders. Ein Plädoyer für wirkliche Veränderung [Seite 45]
10 - Linda Gregori: Qualzucht und Qualhaltung bei landwirtschaftlich genutzten Tieren [Seite 48]
10.1 - I. Hintergrund [Seite 48]
10.2 - II. Zusammenfassung [Seite 49]
10.3 - III. Qualzucht [Seite 50]
10.3.1 - 1. Qualzucht gemäß § 11b TierSchG [Seite 50]
10.3.2 - 2. Qualzuchtgutachten [Seite 50]
10.3.3 - 3. Anwendungsbereich [Seite 52]
10.3.4 - 4. Schmerzen, Leiden und Schäden [Seite 52]
10.3.5 - 5. Beispiele für Qualzucht bei landwirtschaftlich genutzten Tieren [Seite 52]
10.3.5.1 - A) Milchkühe [Seite 53]
10.3.5.2 - B) Mastschweine [Seite 53]
10.3.5.3 - C) Puten und Masthühner [Seite 53]
10.3.5.4 - D) Legehennen [Seite 54]
10.3.6 - 6. Zusammenfassung [Seite 54]
10.4 - IV. Qualhaltung [Seite 55]
10.4.1 - 1. Auftrag des Art. 20a GG [Seite 55]
10.4.2 - 2. Grundgedanken des Tierschutzgesetzes [Seite 56]
10.4.3 - 3. Europäisches Recht [Seite 56]
10.4.4 - 4. Tierwohl [Seite 57]
10.4.5 - 5. Der Begriff Qualhaltung [Seite 58]
10.4.6 - 6. Beispiele für Qualhaltungbei landwirtschaftlich genutzten Tieren [Seite 59]
10.4.6.1 - A) Langfristige Anbindehaltung von Rindern [Seite 59]
10.4.6.2 - B) Kastenstandhaltung von Sauen [Seite 60]
10.4.6.3 - C) Lebenslange Haltung von Puten und Masthühnern auf ihren Fäkalien und mit hoher Besatzdichte [Seite 61]
10.4.7 - 7. Zusammenfassung [Seite 61]
10.5 - V. Fazit [Seite 62]
11 - Deutsche Juristische Gesellschaft für Tierschutzrecht e. V., Tierärzte für verantwortbare Landwirtschaft e. V., Förderverein des Peter-Singer-Preises für Strategien zur Tierleidminderung e. V.: Positionspapier zur Definition von Qualzucht und Qualhaltung bei landwirtschaftlich genutzten Tieren [Seite 63]
12 - Sandra Franz: Gravierende Missstände in der industriellen Nutztierhaltung [Seite 65]
12.1 - Hinter den Mauern der Tierindustrieleiden und sterben Tiere [Seite 66]
12.2 - Systematische Tierquälerei indeutschen Schlachthöfen [Seite 67]
12.3 - Auch legale und Biohaltungsbedingungen sind tierquälerisch [Seite 69]
12.4 - Bauernverband und Fleischlobby machen Druck im Hintergrund [Seite 70]
12.5 - Limitationen von Filmaufnahmen aus der Tierhaltung [Seite 71]
12.6 - Gerichtsurteile ermöglichen eine ehrliche Debatte [Seite 72]
13 - Martin Balluch: Qualzuchtund Qualhaltungsaspekte bei Geflügel [Seite 74]
13.1 - Einleitung [Seite 74]
13.2 - Masthuhn [Seite 76]
13.3 - Folgen der Qualzucht [Seite 77]
13.4 - Qualhaltung [Seite 79]
13.5 - Pute [Seite 81]
13.6 - Qualzucht [Seite 82]
13.7 - Qualhaltung [Seite 83]
13.8 - Legehuhn [Seite 84]
13.9 - Schlussfolgerungen [Seite 86]
13.10 - Referenzen [Seite 88]
14 - Erich Leitgeb: Schweinehaltung [Seite 89]
14.1 - Einleitung [Seite 89]
14.2 - Was beklagen wir? Der Status quo in deutschen Schweineställen [Seite 90]
14.3 - Was sagt man dazu? [Seite 92]
14.3.1 - Tierärzte und Wissenschaftler [Seite 92]
14.3.1.1 - Große Qualitätsunterschiede bei wissenschaftlichen Untersuchungen [Seite 92]
14.3.1.2 - Die Reaktion auf unerwünschte Effekte zweiter Ordnung [Seite 93]
14.3.2 - Die Landwirte [Seite 94]
14.3.3 - Die Politiker [Seite 94]
14.4 - Was ist bis jetzt geschehen? [Seite 95]
14.4.1 - Wie kommen wir aus dem TeufelskreisQualhaltung und Qualzucht heraus? [Seite 95]
15 - Holger Martens: Die Milchkuh und Tierwohl. Ein lösbarer Konflikt? [Seite 98]
15.1 - Zusammenfassung [Seite 98]
15.2 - Einleitung [Seite 99]
15.3 - Tierwohl, Tierschutz und Gesundheit von Milchkühen [Seite 100]
15.3.1 - Tierwohl [Seite 100]
15.3.2 - Tierschutz [Seite 101]
15.3.3 - Gesundheit von Milchkühen [Seite 101]
15.4 - Schlussfolgerungen [Seite 105]
15.5 - Literatur [Seite 107]
16 - Anita Idel: Rinder: vom wandernden Weidetier zum Klimakiller [Seite 110]
16.1 - Einleitung [Seite 110]
16.2 - Verdient wird viel mehr an als in der Landwirtschaft [Seite 111]
16.3 - Die Folgen einseitiger Selektion auf Hochleistung - oder: Die Gefahr liegt im Erfolg [Seite 112]
16.4 - Koevolution von Gräsern/Grasland und Weidetieren [Seite 115]
16.5 - Vom wandernden Weidetier zum Klimakiller - Kritik am gängigen Studiendesign [Seite 117]
16.6 - Klimaschützer auf der Weide [Seite 121]
16.7 - Weltweit speichern Graslandökosysteme 50 % mehr Kohlenstoff als Waldökosysteme [Seite 122]
16.8 - Wir haben es in der Hand [Seite 123]
17 - Iris Baumgärtner: Qualtransporte [Seite 126]
17.1 - Einleitung [Seite 126]
17.2 - Hintergründe der Qualtransporte [Seite 127]
17.3 - Die Europäische Gesetzgebung erlaubt endlos lange Qualtransporte [Seite 127]
17.4 - Die langen Transporte hungriger Kälber [Seite 129]
17.5 - Lange Transporte in Länder außerhalb der Europäischen Union [Seite 131]
17.6 - Meilensteine [Seite 134]
17.7 - Fazit [Seite 136]
17.8 - Anmerkungen [Seite 137]
18 - Michael Marahrens: Anmerkungen zum Töten von Tieren [Seite 138]
18.1 - Der "vernünftige Grund" [Seite 139]
18.2 - Rechtsrahmen zum Tierschutz bei der Tötung von Tieren [Seite 141]
18.3 - Alternativen zum Kohlendioxid [Seite 147]
18.4 - Verstöße gegen den Tierschutz und Vollzugsdefizite bei der Durchsetzung des Tierschutzrechts bei der Schlachtung von Tieren [Seite 148]
18.5 - Literatur [Seite 151]
19 - Maria Geußer: Industrielle Tierhaltung und Umweltzerstörung [Seite 155]
19.1 - 1. Einleitung [Seite 155]
19.2 - 2. Industrielle Tierhaltung im Kontext globaler Krisen [Seite 156]
19.2.1 - 2.1. Planetare Grenzen und die Frage nach dem Ziel des Wirtschaftssystems [Seite 156]
19.2.2 - 2.2. Globale Ausmaße und Konsequenzen der industriellen Tierhaltung [Seite 157]
19.2.3 - 2.3. Ein besserer Weg [Seite 161]
19.3 - 3. Ausblick [Seite 163]
19.4 - Anmerkungen [Seite 164]
20 - Rupert Ebner: Antibiotika für Nutztiere: sinnvolle Therapie und Missbrauch [Seite 168]
20.1 - Historie des Antibiotikaeinsatzes [Seite 168]
20.2 - Entwicklung des Antibiotikaeinsatzes [Seite 169]
20.3 - Das Dispensierrecht von Tierärzten [Seite 169]
20.4 - Die Zulassung von Tierarzneimitteln [Seite 171]
20.5 - Rabatte beim Vertrieb von Antibiotika [Seite 172]
20.6 - Anwendungs- und Abgabebeleg [Seite 175]
20.7 - Verordnung zur Erfassung der Antibiotikaauslieferungen [Seite 177]
20.8 - Antibiotika-Minimierungskonzept [Seite 178]
20.9 - Die Bedeutung der Antibiotika in der Landwirtschaft [Seite 179]
20.10 - Haltung, Fütterung und Zucht [Seite 180]
20.11 - Fazit [Seite 181]
20.12 - Literatur [Seite 181]
21 - Kirsten Tönnies: Wie Tierärzte die Tiere verraten [Seite 183]
21.1 - Der Schlüssel zu allen Tierhaltungssystemen [Seite 183]
21.2 - Erwartungen des Bürgers [Seite 183]
21.3 - Mediendarstellung [Seite 184]
21.4 - Verantwortung ist individuell [Seite 185]
21.5 - Eigene Berufsgerichtsbarkeit durch Tierärztekammern [Seite 185]
21.6 - "Partikularinteresse" Tierschutz [Seite 186]
21.7 - Rolle der Wissenschaft [Seite 187]
21.8 - Qualzucht und Qualhaltung [Seite 188]
21.9 - Tierärztliche Gutachten gegen tierliche Interessen [Seite 190]
21.10 - Kastenstände (als Beispiel für Qualhaltung) [Seite 190]
21.11 - Nicht auf Haltungsbedingungen fokussieren [Seite 192]
21.12 - Falsche niedrige Zahlen mittels Statistik [Seite 193]
21.13 - Schweineschwänze kupieren ist Tierschutz [Seite 194]
21.14 - Tierärztliche Organisation und Geist des Berufsstandes [Seite 195]
21.15 - Diskussionswilligkeit von Tierärzten [Seite 197]
21.16 - Der Deutsche Tierärztetag (DTÄT) [Seite 198]
21.17 - Bad Boller Tierschutztagung undTierärztliche Plattform Tierschutz (TPT) [Seite 200]
21.18 - Suizide [Seite 200]
21.19 - Warum Tiermedizin studieren? [Seite 202]
21.20 - Tieren helfen versus Fleisch [Seite 202]
21.21 - Eigener Eindruck [Seite 203]
21.22 - Universitätsangeschlossene Tierhaltung [Seite 205]
21.23 - Diskussionen über Kastenständewährend des Studiums 2019 [Seite 206]
21.24 - Keine Vegetarier an die Veterinäruniversitäten [Seite 208]
21.25 - Tiermedizin und Agrarindustrie Hand in Hand im Bundesverband Praktizierender Tierärzte (BpT) [Seite 208]
21.26 - Skandale und Denunzianten [Seite 210]
21.27 - Landestierschutzbeauftragte und "Stalleinbrüche" [Seite 212]
21.28 - Garantenpflicht [Seite 213]
21.29 - Schweigepflicht [Seite 213]
21.30 - Tierärzte als "berufene Beschützer der Tiere" [Seite 215]
21.31 - Verbot des Arbeitskreises Tierethik [Seite 216]
21.32 - Würde des Tieres [Seite 216]
21.33 - Nationalsozialistisch kontaminierte Begrifflichkeiten [Seite 217]
21.34 - Verbandsklagerecht für mehr Tierschutz [Seite 217]
21.35 - Tierseuchen: "Alles abschießen" [Seite 218]
21.36 - Triebfeder [Seite 218]
21.37 - Literatur [Seite 219]
22 - Edmund Haferbeck: Massentierhaltung als Pandemierisiko [Seite 221]
23 - Eisenhart von Loeper: Warum die Tierethik kraft Verfassungsrang unaufschiebbare Konsequenzen verlangt [Seite 230]
23.1 - 1. Die ethische Grundkonzeption des Tierschutzgesetzes [Seite 231]
23.2 - 2. Der "Quantensprung" zum Verfassungsrangder gesellschaftlichen Tierethik [Seite 233]
23.3 - 3. Die unaufschiebbaren und unvermeidlichen Konsequenzen aus der neuen Weichenstellung [Seite 235]
23.3.1 - 3.1 [Seite 235]
23.3.2 - 3.2 [Seite 236]
23.3.3 - 3.3 [Seite 237]
23.3.4 - 3.4 [Seite 237]
23.3.5 - 3.5 [Seite 238]
23.3.6 - 3.6 [Seite 239]
23.3.7 - 3.7 [Seite 239]
24 - Walter Neussel: Zusammenfassung der Arbeit "Zur faktischen Straflosigkeit institutionalisierter Agrarkriminalität" von Prof. Jens [Seite 241]
25 - Walter Neussel: Nutztierethische Fragestellungen als Aufgabenbereich für Ethikräte [Seite 244]
25.1 - 5.1 Einleitung [Seite 245]
25.2 - 5.2 Eckpunkte einer ethisch verantwortlichen Nutztierhaltung [Seite 246]
25.2.1 - 1) Eigenwert von Tieren [Seite 246]
25.2.2 - 2) Maßgeblichkeit der Tierwohlorientierung [Seite 247]
25.2.3 - 3) Schutz des tierlichen Lebens [Seite 249]
25.3 - 5.3 Tierwohlachtung als gesamtgesellschaftliche Aufgabe [Seite 251]
26 - Lukas Feldmeier: Tierische Produkte kennzeichnen! [Seite 253]
27 - Mahi Klosterhalfen: Der übersehene Hebel [Seite 262]
28 - Renate Künast: Immer weniger Tiere immer besser halten [Seite 270]
28.1 - Tiere im Zentrum ökologischer Politik [Seite 271]
28.2 - Die gesellschaftliche Betriebserlaubnis für die Tierhaltung ist erloschen [Seite 272]
28.3 - Das Grundgesetz schützt auch die Tiere [Seite 273]
28.4 - Umbau der Tierhaltung [Seite 274]
28.5 - Gordischer Knoten Tierhaltung [Seite 274]
28.6 - Borchert-Kommission [Seite 275]
28.7 - Notwendige Maßnahmen für den Umbau [Seite 276]
28.8 - Durchsetzung des Tierrechts [Seite 277]
28.9 - Starke Stimme für die Tiere [Seite 279]
29 - Philipp von Gall und Carolin Raspé: Tiere brauchen Vertreter:innen im Recht und in der Politik [Seite 280]
29.1 - 1. Rechtliche Ebene: Zur Wahrung der Tierbedürfnisse bedarf es tierlicher Rechtspersonen [Seite 281]
29.1.1 - Schritte auf dem Weg zur Einführung einer tierlichen Person: [Seite 282]
29.1.1.1 - 1a) [Seite 282]
29.1.1.2 - 1b) [Seite 283]
29.1.1.3 - 1c) [Seite 283]
29.2 - 2. Politische Ebene: Verfahren klären, Institutionen schaffen [Seite 283]
29.2.1 - Was lässt sich unmittelbar einfordern, um Tiere politisch besser zu vertreten? [Seite 284]
29.2.1.1 - 2a) [Seite 284]
29.2.1.2 - 2b) [Seite 285]
29.2.1.3 - 2c) [Seite 285]
29.2.1.4 - 2d) [Seite 286]
29.2.1.5 - 2e) [Seite 286]
30 - Antoine F. Goetschel: Strategien zur Tierleidminderung über den Weg globaler Gesetzgebung [Seite 288]
30.1 - I. Einleitung [Seite 288]
30.2 - II. Argumente für globalen Tierschutz [Seite 289]
30.3 - III. Wege zu globalem Tierschutz [Seite 291]
30.4 - IV. Einheitliches Übereinkommen für Tierschutz [Seite 295]
30.5 - V. Ausblick [Seite 297]
31 - Linda Gregori, Walter Neussel und Claudia Preuß-Ueberschär: Verantwortbare Landwirtschaft statt Qualzucht und Qualhaltung. Was warum schiefläuft und wie wir es besser machen können [Seite 299]
31.1 - Einleitung [Seite 299]
31.2 - 1. Verhaltensgerechte Haltung [Seite 302]
31.3 - 2. Einschränkungen im Tiertransport [Seite 304]
31.4 - 3. Ausnahmslos schmerz- und angstfreie Schlachtvorgänge [Seite 306]
31.5 - 4. Forderungen [Seite 308]
32 - Verzeichnis der Autorinnen und Autoren [Seite 311]
33 - Danksagung [Seite 313]
34 - Back Cover [Seite 314]