WDW-CD 1

Welche Rebsorten wurden früher angebaut?
Wurden die Reben am Pfahl, als Laube oder am Drahtgerüst erzogen, das heute viele Weinberge prägt? Verwenden die Winzer für die Rebe, den Weinberg und deren Teile überall dieselben Fachwörter?

Das «Wörterbuch der deutschen Winzersprache» (WDW) beantwortet diese Fragen im Rückgriff auf Original-Interviews, die mit deutschsprachigen Winzern in über 20 europäischen Staaten durchgeführt wurden und lässt in ausgewählten Tonbeispielen die Gewährspersonen selbst sprechen.
Es dokumentiert den Wandel in der deutschen Weinkultur, der besonders ab den 1960er Jahren durch die fortschreitende Mechanisierung deutlich spürbar wurde und den Wandel der oft auf ältesten, auch romanischen Wurzeln erwachsenen Terminologie. Innovativ ist die Verknüpfung von Text, Bedeutung, Bild, Ton und der Karte des Untersuchungsgebietes, das von Luxemburg bis in den Kaukasus im Osten und von Sachsen/Saale-Unstrut bis nach Südtirol reicht.

In Vorbereitung sind weitere CD-Vorabversionen sowie eine gedruckte Fassung, welche die Arbeiten des Winzers in Weinberg und Keller, die Weinsorten, den Weingenuss und das Winzerbrauchtum umfassen.

Aus dem Inhalt:

* Bezeichnungen für die Rebe
* Teile der Rebe, für den Weinberg und dessen Teile
* Rebsorten
* Reberziehungsarten
* jahreszeitlich bedingte Erscheinungen und Krankheiten der Rebe und Traube.