Toxicología contiene los conocimientos básicos sobre esta disciplina que un estudiante del área de las Ciencias de la Salud debería conocer. Después de una introducción en la que se relata su evolución y se describen sus objetivos actuales, áreas de especialización y campos de actividad profesional, se entra de lleno en la explicación de los conceptos de exposición, peligro y riesgo.
Este tema resulta esencial para comprender el importante papel que la toxicología tiene hoy en día en nuestra sociedad, expuesta a tantos productos químicos de diversa naturaleza, tanto de forma intencionada -medicamentos, aditivos alimentarios, tabaco, etc.- como no intencionada -contaminantes alimentarios o ambientales-.
Se presenta la metodología in vivo e in vitro de la que se dispone para caracterizar el peligro y se profundiza en los efectos tóxicos en el hígado, los riñones y la sangre. La descripción del fenómeno tóxico -ADME y mecanismos de toxicidad- se trata en los siguientes cuatro capítulos, y los últimos tres capítulos se dedican a la toxicidad no órgano-específica: carcinogénesis, enotoxicidad y reprotoxicidad.
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ISBN-13
978-958-503-245-3 (9789585032453)
Schweitzer Klassifikation
Adela López de Cerain Salsamendi
Catedrática de Toxicología de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (UN). Inscrita en el Registro Europeo de Toxicólogos, dirige el laboratorio de Toxicología del Departamento de Farmacología y Toxicología de la UN, que además de la investigación propia, está involucrado en proyectos con empresas farmacéuticas y alimentarias. Es la actual decana de la Facultad de Farmacia y Nutrición.
Amaya Azqueta Oscoz
Doctora en Biología de la Universidad de Navarra (UN). Realizó un post-doctorado en la Universidad de Oslo, ha sido investigadora de los programas posdoctorales "Juan de la Cierva" y "Ramón y Cajal" y es profesora titular de Toxicología en la Facultad de Farmacia y Nutrición de la UN.
Ana Gloria Gil Royo
Doctora en Farmacia de la Universidad de Navarra (UN), especialista en Desarrollo Toxicológico Preclínico de Fármacos, Productos Sanitarios y Sustancias Químicas. Es socia de la Red Española de Métodos Alternativos (REMA).
Ariane Vettorazzi Armental
Máster en I+D+I de medicamentos y doctora en Farmacia de la Universidad de Navarra (UN), realizó un post-doctorado en la Universidad de Maastricht (Países Bajos), es profesora de la Facultad de Farmacia y Nutrición y coordinadora científica del "Máster en I+D+I de medicamentos" de la UN.
Todas ellas están adscritas al Departamento de Farmacología y Toxicología en donde imparten docencia de Toxicología tanto en el pregrado como en el posgrado.
Acrónimos de organismos y agencias
Glosario
I. Nacimiento y desarrollo de la Toxicología
Resumen
Concepto y objetivos de la Toxicología
Desarrollo histórico
Periodo primitivo
Periodo moderno
Especializaciones de la Toxicología
La Toxicología en España
La Toxicología en un contexto mundial
Areas de actividad profesional de un toxicólogo
Biografía de Mateo José Buenaventura Orfila
II. Peligro y riesgo
Resumen
Riesgo y percepción del riesgo
Concepto de exposición
Disponibilidad física
Cuantificación de la exposición
Fuentes posibles de exposición no intencionada
Evaluación del riesgo
Minimización de riesgos tóxicos: IDA y RfD
Minimización de riesgos tóxicos: MoE
Gestión y comunicación de riesgos
Evaluación del riesgo en el ámbito de la I+D de medicamentos
Evaluación del riesgo en el ámbito de la seguridad alimentaria
III. Evaluación de la toxicidad general
Resumen
Principios generales
Ensayos toxicológicos
Ensayos de toxicidad general
Métodos alternativos en Toxicología
Reglamentación sobre la experimentación toxicológica
Principios éticos de experimentación animal
Conclusiones
IV. Toxicidad in vitro y métodos alternativos
Resumen
Principios generales
Ensayos in vitro: definición y modelos
Ensayos in vitro: clasificación
Papel de los estudios in vitro en regulatoria
V. Hepatotoxicidad
Resumen
Introducción
Recuerdo de la anatomía y fisiología hepática
Tipos de lesiones hepáticas
Clasificación morfológica de la hepatotoxicidad
Mecanismos de hepatotoxicidad
Factores moduladores de la lesión hepática
Evaluación de la hepatotoxicidad
VI. Nefrotoxicidad
Resumen
Introducción
Recuerdo de la anatomía y fisiología renal
Respuestas tóxicas del riñón
Mecanismos de afectación renal
Evaluación de la nefrotoxicidad
Efectos de xenobióticos nefrotóxicos: algunos medicamentos
Efectos de xenobióticos nefrotóxicos: otros compuestos
VII. Hemotoxicidad
Resumen
Recuerdo de las bases morfológicas de la sangre
Lesiones tóxicas
Lesiones tóxicas sobre la hematopoyesis
Lesiones tóxicas sobre los eritrocitos
Lesiones tóxicas sobre los leucocitos
Lesiones tóxicas sobre plaquetas
Métodos de evaluación de la hemotoxicidad de pedido con punto de reorden para CEDI de empresa comercial e industrial
VIII. Fases del fenómeno tóxico
Resumen
Procesos de tránsito de un xenobiótico en el organismo
Absorción de xenobióticos
Transporte de xenobióticos a través de membranas
Absorción a través de la piel
Absorción a través de los pulmones
Absorción a través del tracto gastrointestinal
Distribución
Fijación
Eliminación
IX. Biotransformación de xenobióticos
Resumen
Concepto de biotransformación
Tipos de reacciones de biotransformación
Localización de las reacciones de biotransformación y fracción S9
Reacciones de fase I
Reacciones de oxidación catalizadas por citocromo P450
Reacciones de oxidación catalizadas por monooxigenasas
que contienen FAD
Oxidación de aminas
Oxidación de alcoholes y aldehídos
Co-oxidación por ciclooxigenasas
Reacciones de reducción
Reacciones de hidrólisis
Reacciones de fase II
X. Factores que influyen en la disponibilidad biológica
Resumen
Factores químicos y biológicos
Diferencias interespecíficas
Diferencias interindividuales debidas a factores genéticos
Enzimas citocromo P450
Diferencias interindividuales debidas a otros factores
Influencia de los factores ambientales: inducción e inhibición enzimática
