Management der touristischen Servicekette

Name: Management der touristischen Servicekette | Strategische Grundlagen - Innovative Gestaltungskonzepte
Brand: Erich Schmidt Verlag
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Strategische Grundlagen - Innovative Gestaltungskonzepte

Georg Westermann Manuela Koch-Rogge Martin Freund Beatrice Pohle Ilka Sehl(Autor*in)

Erich Schmidt Verlag

1. Auflage

Erschienen am 23. Juni 2014

286 Seiten

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978-3-503-15674-0 (ISBN)

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Inhalt

Umschlag Seite 1
Titelei
Vorwort
Inhaltsverzeichnis
1. Notwendigkeit des strategischen Managements für die touristische Servicekette
1.1 Neue Wettbewerbsbedingungen
1.2 Neue Herausforderungen
2. Grundlagen des strategischen Managements der touristischen Servicekette
2.1 Die touristische Servicekette - eine Definition
2.1.1 Das touristische Produkt
2.1.2 Anbieter und Nachfrager des touristischen Produktes
2.1.3 Die Destination
2.1.4 Die touristische Servicekette
2.1.4.1 Die Komplexität der touristischen Servicekette
2.1.4.2 Die Umweltdimensionen der touristischen Servicekette
2.1.4.3 Die Anspruchsgruppen der touristischen Servicekette
2.1.4.4 Abgrenzung des Strategischen Management der touristischen Servicekette
2.2 Was ist strategisches Management?
2.2.1 Die Begriffe "Strategie" und "strategisches Management"
2.2.2 Zielbildung
2.2.2.1 Vision und Leitbild
2.2.2.2 Ziele
2.2.2 2.1 Funktionen von Zielen
2.2.2.2.2 Zielkategorien
2.2.2.2.3 Zielbeziehungen
2.2.2.2.4 Zieldimensionen
2.2.2.2.5 Eigenschaften strategischer Ziele
2.2.3 Strategische Analyse
2.2.3.1 Umweltanalyse
2.2.3.1.1 Analyse der globalen Umwelt
2.2.3.1.2 Analyse des Branchenumfeldes
2.2.3.1.3 Konkurrentenanalyse
2.2.3.2 Unternehmensanalyse
2.2.4 Strategieformulierung und -auswahl
2.2.4.1 Grundprinzipien der Strategieformulierung
2.2.4.2 Inhaltliche und strukturelle Ebenen des Strategiespektrums
2.2.4.2.1 Strategien auf struktureller Ebene
2.2.4.2.2 Strategien auf inhaltlicher Ebene
2.2.4.3 Strategiebewertung und -auswahl
2.2.4.3.1 Aufgaben der Strategiebewertung
2.2.4.3.2 Bewertung aufgrund quantitativer Kriterien
2.2.4.3.3 Bewertung aufgrund qualitativer Kriterien
2.2.4.3.4 Strategieauswahl
2.2.5 Strategieimplementierung
2.2.5.1 Konkretisierung der Strategie
2.2.5.2 Anpassung der Organisationsstruktur und Prozesse
2.2.5.3 Schaffung personeller Voraussetzungen
2.2.6 Strategisches Controlling
3. Instrumente des strategischen Managements in touristischen Unternehmen
3.1 Ziele in der touristischen Servicekette
3.1.1 Effizienz und Effektivität als grundlegende Ziele in der touristischen Servicekette
3.1.2 Langfristige Gewinnmaximierung und Maximierung des Firmenwerts als Ziele in der touristischen Servicekette
3.1.3 Kennzahlensystem zur Zieldefinition
3.2 Analyse der eigenen Fähigkeiten, Ressourcen und Performance
3.2.1 Kernkompetenzen
3.2.2 Performance Messung
3.2.3 Benchmarking
3.3 Analyse der Spielregeln im Wettbewerb (Umweltanalyse)
3.3.1 Analyse der Makroumwelt
3.3.2 Analyse der Mikroumwelt (Branchenanalyse)
3.4 Gestaltung einer strategieorientierten Organisationsstruktur
4. Gestaltungsansätze für das Strategische Management der touristischen Servicekette
4.1 Gründe für ein spezifisches Management der touristischen Servicekette
4.1.1 Marktversagen und eine daraus resultierende Aufgabenzuweisung
4.1.2 Staatsversagen und eine daraus resultierende Aufgabenzuweisung
4.2 Strukturen und Akteure für die Umsetzung des strategischen Managements
4.3 Geeignete Koordinationsmechanismen für das Management der touristischen Servicekette
4.3.1 Informale Koordinationsformen
4.3.2 Formale Koordinationsformen
4.3.2.1 Vertikale Steuerungsformen
4.3.2.2 Horizontale Steuerungsformen
4.3.3 Schlussfolgerung
4.4 Kooperation als Basis für das Strategische Management der touristischen Servicekette
4.4.1 Motive und Ziele
4.4.2 Ökonomisch-theoretische Überlegungen
5. Kooperation als Basis für das Strategische Management der touristischen Servicekette
5.1 Ansatz zur institutionellen Einordnung des strategischen Managements der touristischen Servicekette
5.2 Ökonomische Beweggründe für Kooperationen: Kosten-Nutzen-Analyse und Nutzwertanalyse
5.2.1 Kosten-Nutzen-Analyse
5.2.2 Nutzwertanalyse
5.3 Ermittlung und Kommunikation von Zielen und Erträgen: Balanced Scorecard als integrativer Managementansatz
5.3.1 Ziele der touristischen Servicekette in der Balanced Scorecard
5.3.2 Ziele der Leistungsträger in der Balanced Scorecard
5.3.3 Koordination der Balanced Scorecard der touristische Servicekette und der Balanced Scorecards der einzelnen Leistungsträger
5.4 Implementierung des strategischen Managements: Change-Management
5.4.1 Widerstände im Change Prozess und ihre Dimensionen
5.4.2 Erfolgskriterien des Change Management
5.5 Kooperation in der Realität: Empirische Untersuchung zum Kooperationsverhalten in der touristischen Praxis
6. Zusammenfassung und Fazit
6.1 Wichtige Inhalte der einzelnen Kapitel
6.2 Fazit
Stichwortverzeichnis
Umschlag Seite 4

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