Dal, Currys, Chapati, Raita und Chutneys: Die pakistanische Küche ist eng mit der indischen verwandt, doch in Pakistan haben auch die Nachbarländer Iran, Afghanistan und China kulinarisch Einfluss genommen. Wer die orientalische Aromenwelt liebt, dem seien diese pakistanischen Familenrezepte ans Herz gelegt, in denen die Gewürzküchen Indiens und Persiens auf köstliche Weise verschmelzen.
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ISBN-13
978-3-95961-878-6 (9783959618786)
Schweitzer Klassifikation
Shiba ist studierte Mathematikerin. Während der Elternzeit für ihr zweites Kind startete sie 2020 den Blog »Shibas Kitchen«. Hier teilt sie einfache orientalische Rezepte aus Pakistan, dem Heimatland ihrer Eltern. Viele Gerichte sind Familienrezepte, die Shiba von ihrer Mutter gelernt hat. Auf Instagram und Tiktok folgen ihr jeweils über 100.000 Abonnenten.
