Abbildung von: Thermal Food Processing - CRC Press

Thermal Food Processing

New Technologies and Quality Issues, Second Edition
Da-Wen Sun(Herausgeber*in)
CRC Press
2. Auflage
Erschienen am 16. Mai 2012
688 Seiten
E-Book
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978-1-4398-7679-4 (ISBN)
128,99 €inkl. 7% MwSt.
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