Abbildung von: Emulgatoren für Lebensmittel - De Gruyter

Emulgatoren für Lebensmittel

mit einem Zusatzkapitel "Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie der DDR"
Gregor Schuster(Herausgeber*in)
De Gruyter (Verlag)
1. Auflage
Erschienen am 31. Dezember 1985
496 Seiten
E-Book
PDF mit Wasserzeichen-DRM
978-3-11-275523-5 (ISBN)
129,00 €inkl. 7% MwSt.
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