Das Wissen um die Eigenschaften und das Verhalten von Pulvern und Schüttgütern ist nicht sehr verbreitet. Zuweilen angewandte Analogien zu Flüssigkeiten sind zwar vordergründig naheliegend, führen aber meist zu falschen Schlüssen. Das Anliegen des vorliegenden Buchs ist es, hier Abhilfe zu schaffen, indem es nicht nur das grundlegende Verhalten von Pulvern und Schüttgütern erläutert, sondern auch die daraus folgenden Konsequenzen zur Gestaltung von Anlagenteilen wie Trichtern oder Silos.
Das Buch wendet sich an diejenigen, die im Rahmen ihrer Arbeit mit Pulvern und Schüttgütern oder entsprechenden Anlagen konfrontiert sind, z. B. Ingenieure, Physiker, Chemiker, Pharmazeuten, Techniker, Betriebsmeister oder Technische Assistenten, mit Aufgabenstellungen u. a. in den Bereichen Produktentwicklung, Qualitätskontrolle, Entwicklung, Planung und Bau von Apparaten und Anlagen, Betrieb von Anlagen, oder der Beseitigung von typischen Problemen im Betrieb.
Der Inhalt umfasst zwei Themenbereiche:
Zunächst werden die Eigenschaften von Pulvern und Schüttgütern sowie Messmethoden grundlegend dargestellt: Wechselwirkungen zwischen Partikeln, Spannungen, Reibung, Festigkeit, Dichte, Fließeigenschaften und deren Messung, Schergeräte und andere Messverfahren, Eigenschaften von Pulvern und Beeinflussung ihrer Eigenschaften z. B. durch Feuchtigkeit, Temperatur oder Fließhilfsmittel. Dazu gibt es Beispiele für ausgeführte Messungen.
Anschließend wird die Anwendung der gemessenen Fließeigenschaften zur funktionsgerechten Gestaltung von Schüttgutbehältern wie Silos und Trichtern behandelt. Weitere Themen sind apparative Aspekte (Silogestaltung, Austraggeräte, Austraghilfen, Einbauten), die Abschätzung der in Silos wirkenden Spannungen, Entmischung und ihre Vermeidung sowie Erschütterungen in Silos.
Die Darstellung ist allgemein verständlich geschrieben. Sie enthält neben praxisnahen Beispielen auch Berechnungsaufgabenmit Lösungen.
Rezensionen / Stimmen
Aus den Rezensionen:
". In dem vorgelegten Buch werden die Eigenschaften von Pulvern und Schüttgütern sowie Messmethoden dargestellt. . Das Buch ist allgemein verständlich geschrieben. Es enthält neben praxisnahen Beispielen auch einige Berechnungsaufgaben mit Lösungen. Es wurde hauptsächlich geschrieben für Chemieingenieure, Verfahrenstechniker, Anlagenplaner sowie Ingenieure und Chemiker in der verfahrenstechnischen Industrie. Es ist auch zur Einarbeitung in das Gebiet der Schüttgutmechanik bestens geeignet."
(S. R., in: F & S Filtrieren und Separieren, 2007, Vol. 21, Issue 2, S. 91 f.)
". das etwa 500 Seiten starke Werk von Prof. Dr.-Ing. Dietmar Schulze. . Im ersten Teil . gelingt es dem Autor, durch anschauliche Abbildungen und eine verständliche Darstellung dem Leser einen tiefen Einblick in die Schüttguttechnik zu geben. ... Trotz dieser Ausführlichkeit bleibt das Buch durch seine klare und übersichtliche Struktur gut lesbar. Im zweiten Teil . fließen die umfangreichen praktischen Erfahrungen des Autors ein . 'Pulver und Schüttgüter' . ist . das beste Buch, das auf dem Gebiet des Fließens und Lagerns von Schüttgütern erschienen ist ." (R. Schmitt, in: CIT - Chemie Ingenieur Technik, 2007, Vol. 79, Issue 8, S. 1246)
"Der Autor . eröffnet dem . Leser die Welt der Lagerung und Verteilung von festen Schüttgütern auf äußerst beeindruckende Weise. . Durch den gezielt systematischen Aufbau . des Buches wird das . Bemühen, einen ausführlichen und detaillierten Überblick über die . komplexe Materie zu geben, zu einem vollen Erfolg und erfüllt den Charakter eines anspruchsvollen Lehrbuches uneingeschränkt. Dabei werden theoretische mechanische Grundlagen und Berechnungsmethoden unter Verwendung . aussagekräftiger Abbildungen in geschickter Mischung mit Erfahrungen aus der Praxis kombiniert und dem Leser in klarer undverständlicher Weise vermittelt ." (in: Die Pharmazeutische Industrie, 2007, Vol. 69, Issue 11, S. 1327)
"Das Werk ist eine kluge Einführung in die Schüttguttechnik, geeignet vor allem für in der Praxis tätige Ingenieure und technische Assistenten. ... Hier gibt diese Veröffentlichung intelligente Nachhilfe, erneuert Wissen und bietet 350 Abbildungen sowie Beispielaufgaben mit Lösungen. Die Schwerpunkte bilden Eigenschaften und Messmethoden sowie die Lagerung von Schüttgütern." (www.buchkatalog.de)
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ISBN-13
978-3-540-88449-1 (9783540884491)
DOI
10.1007/978-3-540-88449-1
Schweitzer Klassifikation
Einführung.- Grundlagen.- Fließeigenschaften von Schüttgütern.- Praktisches Messen von Fließeigenschaften.- Anmerkungen zum realen Verhalten von Schüttgütern.- Überblick über Messverfahren und Messgeräte.- Spezielle Eigenschaften und Einflüsse auf das Fließverhalten.- Beispiele gemessener Fließeigenschaften.- Spannungen im Schüttgut.- Verfahrenstechnische Siloauslegung.- Silogestaltung.- Schüttgutaustrag.- Entmischung.- Erschütterungen und Schwingungen in Silos.- Beispielaufgaben mit Lösungen.
