Abbildung von: Introduction to the Physical Chemistry of Foods - CRC Press

Introduction to the Physical Chemistry of Foods

Christos Ritzoulis(Autor*in)
CRC Press
1. Auflage
Erschienen am 23. April 2013
224 Seiten
E-Book
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978-1-4665-1176-7 (ISBN)
140,09 €inkl. 7% MwSt.
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