Sommerzeit ist Grill- und Partyzeit: Doch was wären ein sommerliches Grillfest oder eine abendliche Sommerparty ohne knackig-frische Salate! Egal ob Klassiker oder neue Kreationen, ob für das eigene Fest oder zum Mitbringen, diese Salate machen hungrige Gäste glücklich. Gemüse-Brot-Salat aus der Toskana, bunter Schichtsalat mit Joghurt-Mayo, Geflügelsalat mit Ananas und Currydressing, Kartoffelsalat mit Gurken oder Griechischer Bauernsalat - unsere Rezepte für sommerliche Partysalate sehen toll aus, sind herrlich vielfältig und vor allem richtig lecker und bei ihrer Zubereitung sind der Fantasie keinerlei Grenzen gesetzt. Dabei ist von frischen Blattsalaten über Kreationen mit knackiger Rohkost und Gemüse über Salate mit Nudeln und Reis bis hin zu deftigen Rezepten mit Fleisch oder Wurst alles vertreten. Kurzum: Hier findet jeder etwas für seinen Geschmack.
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ISBN-13
978-3-95619-187-9 (9783956191879)
Schweitzer Klassifikation
In Deutschland ist die größte Tochtergesellschaft des weltweit tätigen Medien- und Marketing-Unternehmens Reader's Digest zu Hause. Die herausgegebenen Sachbücher und Illustrierten Serien behandeln ein breites Themenspektrum: Geographie, Reisen, Haus, Garten, Geschichte, Recht, Natur, Wissenschaft und Medizin. Sie laden zur Entdeckungsreise in neue Wissensgebiete ein und verdanken ihren hohen Nutzwert einer Vielzahl an praxiserprobten Tipps.
1.Mallorquinischer Gemüsesalat mit Thunfisch
2.Gemüsesalat mit Thunfischcreme
3.Gemüse-Brot-Salat aus der Toskana
4.Weiße-Bohnen-Salat mit Sesamsauce aus der Türkei
5.Bohnensalat mit Kräuterdressing
6.Waldorfsalat mit Walnüssen
7.Fenchelrohkost mit Radicchio und Orangen
8.Rettich- und Radieschentatar auf Pumpernickel
9.Radieschen-Rettich-Salat auf Gurke
10.Kartoffelsalat mit Rucola und Kapernbeeren
11.Leichter Kartoffelsalat mit Portulak
12.Wachsbohnensalat klassisch
13.Salat aus dreierlei Bohnen mit feurig-scharfem Dressing
14.Kartoffelsalat mit Gurken
15.Türkischer Möhrensalat mit Knoblauchjoghurt
16.Rote-Bete-Salat mit Joghurt
17.Bauernsalat aus Griechenland
18.Dicke-Bohnen-Salat mit Sahnedressing
19.Dicke-Bohnen-Salat mit Paprika-Vinaigrette
20.Bunter Schichtsalat mit Joghurt-Mayo
21.Schichtsalat auf italienische Art
22.Tabouleh mit Petersilie und Minze
23.Grünkernsalat mit Radicchio und Artischocken
24.Grünkernsalat mit Tomaten, Paprika und Schafskäse-Joghurt-Dressing
25.Reissalat mit buntem Gemüse und Sülze
26.Reissalat mit Brokkoli und Salami
27.Scharfer Hirsesalat mit Blumenkohl
28.Hirsesalat mit Kräutern
29.Nudelsalat mit Erbsen und Wurst
30.Asiatischer Reissalat mit Bambussprossen
31.Schweizer Wurstsalat mit Würz-Vinaigrette
32.Bunter Schinkensalat
33.Schinkensalat mit Möhren, Lauch und Sellerie
34.Putenbrustsalat mit Radicchio und Zwetschgen
35.Geflügelsalat mit Ananas und Currydressing
36.Würstchensalat mit Schnittlauch-Vinaigrette
37.Geflügelwiener-Salat mit Kartoffeln und Radieschen
38.Rindfleischsalat in Gurken-Kräuter-Marinade
39.Mexikanischer Rindfleischsalat mit Chilis
40.Rindfleisch-Kartoffel-Salat mit Meerrettichdressing
41.Thunfischsalat mit Erbsen und Zwiebeln
42.Thunfischsalat mit Kräuter-Vinaigrette
43.Italienischer Meeresfrüchtesalat alla Nonna
44.Obstsalat mit Minze in Melonenhälften
45.Salat aus dreierlei Melonen
