"El libro de Oliva Funes está escrito al «correr de la pluma». Hay un relato más o menos cronológico, pero que se permite desvíos y no se atiene a un orden secuencial estricto. Van surgiendo sucesivamente los hechos, las impresiones y las memorias.
Siempre este tipo de expresión literaria tiene destinatarios. En general, el primero es la familia, a quien se quiere dejar constancia de hechos vividos en el pasado, que la dinámica y el trajín de la vida diaria muchas veces no han dado tiempo a transmitirlos y ponerlos en valor.
Un segundo círculo es el de las personas con las cuales se ha trabajado, convivido, tenido experiencias comunes y, por lo general, también amistad. Son personas por las cuales se tiene un reconocimiento y la escritura de las «memorias» es una oportunidad para dejar constancia de ello.
Está también el círculo de lo que puede denominarse los lectores comunes. Sus intereses pueden ser varios y diversos: el que ha oído hablar del autor sin conocerlo, el que está interesado en una experiencia de su ámbito específico de actividad o labor, o el que simplemente siente curiosidad por alguien que puede haber tenido experiencias semejantes. Todo este «marco teórico» en mi opinión se aplica a este libro de Carlos Oliva Funes.
Por último, el cuarto círculo son los coprotagonistas que han participado de los hechos que se relatan y que probablemente tengan visiones no del todo coincidentes con las del autor.
Pero también está el «clima de época». En este caso, se trata del medio siglo que transcurre entre los años sesenta del siglo pasado y la segunda década del presente, y eso define un momento preciso que puede tener interés para quienes quieran conocer aspectos de un proceso político cambiante y conflictivo, como el que se vivió en esos años en la Argentina" (Rosendo Fraga).
Sprache
Verlagsort
Dateigröße
ISBN-13
978-631-6632-29-6 (9786316632296)
Schweitzer Klassifikation
Carlos Oliva Funes (Córdoba, 24 de enero de 1943) ha sido y es el referente más importante del sector cárnico en la Argentina y el mundo. Ha tenido que lidiar con cinco décadas de políticas públicas y gobernantes que fueron decisivos para el presente y el futuro de este sector de la economía. Licenciado en Administración de Empresas (Universidad Católica de Córdoba), realizó un posgrado en los Estados Unidos e inició su actividad empresarial en su provincia natal. A principios de la década de 1970 comienza su ascenso dentro de la industria de la carne, cuando es convocado para integrar el grupo industrial, agrícola y ganadero que ganará, en 1977, la licitación de la entonces Swift-Armour, una de las principales empresas frigoríficas del país, la cual, sin embargo, se hallaba en quiebra. Este hecho marcará un antes y un después en su vida.
Hacia principios de la década de 1980, cuando Campbell Soup compra Swift, es designado para manejar los destinos de la ahora filial de la multinacional estadounidense, dotándola de tecnología y de nuevos mercados. Menos de veinte años después, será el protagonista del primer management buyout de la Argentina, cuando compre Swift, ya consolidada como una empresa de vanguardia en la exportación de carnes y productos termoprocesados a todo el planeta. En todo este periplo, su figura resultará crucial para el crecimiento del sector exportador de carne, uno de los motores de la economía de su país: no por casualidad, en 2002, se convertirá en el fundador del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas. Incluso cuando venda Swift a la brasileña JBS (2005), aceptará quedar al frente de las decisiones directivas, hasta que, poco después, por diferencias con las políticas gubernamentales del momento, más otras vinculadas al management de Swift, se alejará del negocio, pero sólo por unos años. Actualmente participa, junto con su antiguo socio y amigo Rodolfo Costantini, en la dirección del Frigorífico Rioplatense, uno de los más importantes de la Argentina.
Carlos Oliva Funes es un faro para los empresarios de su país por su visión industrialista, asociada al factor tecnológico como herramienta indisociable de la «desprimarización» de la economía argentina.
