La cría de caracoles

La presente edicin de la coleccin de novedades agropecuarias, esta dedicada a una novedosa tcnica de explotacin relativamente nueva en la cultura de los productores agropecuarios del pas. La cra de caracoles o helicicultura est? muy extendida en los pases de Europa Central, por el alto consumo de esta especie.Quienes est?n interesados en incursionar en esta tcnica, deben orientar sus expectativas al conocimiento de la anatoma y fisiologa de los caracoles, a la seleccin del pie de cra, a la crianza, al control de los depredadores naturales y muy especialmente a los procesos de comercializacin y mercadeo nacional e internacional.La helicicultura es una promisoria fuente de ingresos, pues las condiciones climatolgicas, el medio ambiente y la posicin geogr?fica de Colombia convierten esta actividad en un excelente recurso, fuente de divisas, del mejoramiento de la alimentacin y con proyeccin futurista, ya que es un nuevo recurso, que puede hacer muy competitivos a aquellos que apunten a los mercados europeos y asi?ticos, ?vidos de este producto.Quienes est?n interesados en incursionar en esta tcnica, deben orientar sus expectativas al conocimiento de la anatoma y fisiologa de los caracoles, a la seleccin del pie de cra, a la crianza, al control de los depredadores naturales y muy especialmente a los procesos de comercializacin y mercadeo nacional e internacional.La helicicultura es una promisoria fuente de ingresos, pues las condiciones climatolgicas, el medio ambiente y la posicin geogr?fica de Colombia convierten esta actividad en un excelente recurso, fuente de divisas, del mejoramiento de la alimentacin y con proyeccin futurista, ya que es un nuevo recurso, que puede hacer muy competitivos a aquellos que apunten a los mercados europeos y asi?ticos, ?vidos de este producto.