Antibiotika-Ersatz aus dem eigenen Garten
Noch nie waren gesunde Ernährung und der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe so beliebt wie in der heutigen Zeit. Veganismus, Unverpacktläden und Umweltbewusstsein regen immer mehr Menschen dazu an, auf den Trend der Selbstversorgung aufzuspringen.
Doch damit nicht genug. Auch alternative Medizin wird immer beliebter und die IPPEN Gartenspezialisten wissen genau, welche Pflanzen bei welchen körperlichen Leiden Abhilfe schaffen können. In "Gesunde Ernährung aus dem Garten" werden die wichtigsten Pflanzen gegen Erkältungen, zum Beispiel Holunder, Thymian und Ingwer, und die beste pflanzliche Medizin aus dem eigenen Garten vorgestellt. Auch Mineralstoffmängel können mit natürlichem Magnesium, Kalzium, Kalium und Co. behoben werden, denn der Hobbygärtner weiß: Es müssen nicht immer Pillen sein.
Detox aus dem Gemüsebeet
Wer im Garten Beete anbaut, der denkt aber nicht nur daran, mit Kräutern möglicherweise Krankheiten zu heilen, sondern will meist auch eine eigene Ernte einfahren können. Gesunde Lebensmittel aus dem eigenen Gemüsegarten, wie Brokkoli, Spinat, Tomaten, Obst oder Gewürze wie Kurkuma und Zimt, können zum Beispiel bei einer Detoxkur helfen. Das ist nicht nur gesund, das schmeckt auch richtig gut.
Außerdem verrät "Gesunde Ernährung aus dem Garten" dem Leser, wie man sogar aus Lupinen, Kastanien, Zichorien, Löwenzahn oder Hagebutte Kaffee herstellen kann, und macht ihn nicht nur zu einem besseren Gärtner, sondern auch gleich zu einem kulinarischen Künstler.
Auflage
Sprache
Editions-Typ
Dateigröße
ISBN-13
978-3-949227-06-6 (9783949227066)
Schweitzer Klassifikation
Medizin aus dem eigenen Garten
Pflanzlicher Antibiotikaersatz: Hilfe aus der Natur
Holunder, Thymian und Co.: Viele Gartenpflanzen helfen gegen Erkältungen
Ingwer: mit Schärfe gegen Erkältung
Ingwertee: der scharfe Klassiker
Ingwersirup: scharfe Mixtur aus der Heilpflanze
Erkältungssirup aus Meerrettich: Hausmittel gegen festsitzenden Schleim
Hausmittel lindern Schmerzen: bei Magen- und Darmbeschwerden
Natürliche Mittel gegen periorale Dermatitis
Mengen- und Spurenelemente: Lebensmittel gegen Mineralstoffmangel
Magnesium
Kalzium
Kalium
Kräuter gegen Schlaflosigkeit
Baldrian
Lavendel
Melisse
Heilpflanzen gegen Stress
Wachmacher aus dem Garten: die Müdigkeit verjagen
Heilpflanzen bändigen den Heißhunger
Natürliche Lebensmittel im Rahmen der Detoxkur
Speisen aus dem eigenen Garten
Gesund essen und abnehmen: mit Gemüse aus dem eigenen Garten
Tomate
Brokkoli
Spinat
Diätdesserts: kalorienarme und leckere Alternativen
Kalorienarmes Obst: Ernährung völlig ohne schlechtes Gewissen
Regionale Alternativen zum Superfood: gut für die Umwelt
Gewürzkräuter, Heilkräuter, Duftkräuter: Superfood aus dem eigenen Garten
Gewürzkräuter
Heilkräuter
Duftkräuter
Kurkuma, Zimt und Co.: Gewürze zum Aufpeppen von Herbstgerichten
Kurkuma
Zimt
Obst und Gemüse richtig waschen
Getränke aus dem eigenen Garten
Lupinenkaffee
Kastanienkaffee
Zichorienkaffee
Malz- und Getreidekaffee
Löwenzahnkaffee
Eichel- und Hagebuttenkaffee
Weizengras, Gerstengras und Co.: So gelingt der Grassaft
Detoxtee selbst zubereiten
Tipps und Tricks zum Teekochen
