Die handlungsorientierte Ausbildung für Laborberufe / Wahlqualifikationen

1 - Titel [Seite 3]
2 - Copyright, Impressum [Seite 4]
3 - Vorwort des Herausgebers [Seite 7]
4 - Vorwort der Autoren [Seite 9]
5 - Inhaltsverzeichnis [Seite 11]
6 - 1 Präparative Chemie - Reaktionstypen undReaktionsführung [Seite 23]
6.1 - 1.1 Einführung [Seite 23]
6.2 - 1.2 Vom Alken zum Halogenalkan [Seite 25]
6.3 - 1.3 Vom Alken zum Alkohol und weitere Folgeprodukte [Seite 35]
6.4 - 1.4 Überführung verschiedener funktioneller Gruppenmittels GRIGNARD [Seite 42]
6.5 - 1.5 Vom Keton und Aldehyd zum Acetal,Imin, Hydrazon und Cyanhydrin [Seite 46]
6.6 - 1.6 Von Carbonsäuren zum Ester [Seite 55]
6.7 - 1.7 Von der Carbonsäure zur Aminosäure [Seite 57]
6.8 - 1.8 Halogenaustausch bei Halogenalkanen [Seite 61]
6.9 - 1.9 Cyclisierung von Kohlenstoffketten [Seite 68]
6.10 - 1.10 Substitutionen an Aromaten [Seite 74]
6.11 - 1.11 Substitutionen an Heteroaromaten [Seite 85]
6.12 - 1.12 Polymerbildung aus kurzen Kohlenstoffmolekülen [Seite 89]
7 - 2 Probenahmetechnische undanalytische Verfahren [Seite 97]
7.1 - 2.1 Probenahme [Seite 97]
7.2 - 2.2 Probenvorbereitung [Seite 112]
7.3 - 2.3 Auswahl von Analysenmethoden [Seite 121]
8 - 3 Chromatografische Verfahren [Seite 131]
8.1 - 3.1 Grundlagen der Chromatografie [Seite 131]
8.2 - 3.2 Auswertung von Chromatogrammen [Seite 136]
8.3 - 3.3 Dünnschichtchromatografie (DC) [Seite 150]
8.4 - 3.4 Hochleistungflüssigkeits-Chromatografie (HPLC) [Seite 163]
8.5 - 3.5 Gaschromatografie [Seite 186]
8.6 - 3.6 Qualitative und quantitative Bewertungsmethoden vonChromatogrammen [Seite 207]
8.7 - 3.7 Fehleranalyse und Troubleshooting [Seite 215]
9 - 4 Spektroskopische Verfahrenund optische Methoden [Seite 225]
9.1 - 4.1 Einführung in die Spektroskopie [Seite 225]
9.2 - 4.2 Quantitative spektroskopische Methoden [Seite 236]
9.3 - 4.3 Spektroskopische Methoden zur Strukturaufklärung [Seite 263]
9.4 - 4.4 Optische Methoden [Seite 309]
10 - 5 Mikrobiologische Arbeiten [Seite 321]
10.1 - 5.1 Grundlagen [Seite 321]
10.2 - 5.2 Zelle, die kleinste biologische Einheit [Seite 323]
10.3 - 5.3 Morphologie der Bakterienzelle [Seite 326]
10.4 - 5.4 Vorkommen und Bedeutung von Bakterienzellen [Seite 328]
10.5 - 5.5 Stoffwechsel [Seite 332]
10.6 - 5.6 Wachstumsbedingungen von Bakterien [Seite 334]
10.7 - 5.7 Untersuchungen von Bakterien [Seite 343]
10.8 - 5.8 Wachstum und Vermehrung von Bakterien [Seite 348]
10.9 - 5.9 Keimzahlbestimmung [Seite 352]
10.10 - 5.10 Biotechnik [Seite 358]
10.11 - 5.11 Einrichtungen in mikrobiologischen Laboratorien [Seite 367]
10.12 - 5.12 Desinfektions- und Sterilisationsmethoden [Seite 373]
11 - 6 Immunologische und biochemische Arbeiten [Seite 379]
11.1 - 6.1 Biologische Grundlagen [Seite 379]
11.2 - 6.2 Analyse von Proteinen [Seite 398]
11.3 - 6.3 ELISA [Seite 414]
11.4 - 6.4 Enzymatische Bestimmung von Substratkonzentrationen [Seite 418]
12 - 7 Qualitätsmanagement [Seite 421]
12.1 - 7.1 Einführung zum Thema Qualität [Seite 421]
12.2 - 7.2 Statistik der Qualitätssicherung [Seite 429]
12.3 - 7.3 Validierung analytischer Methoden [Seite 445]
12.4 - 7.4 Werkzeuge der Qualitätssicherung [Seite 466]
12.5 - 7.5 Unsicherheiten von Analysenergebnissen [Seite 477]
13 - Anhang [Seite 485]
14 - Farbige Bilder [Seite 487]
15 - Stichwortverzeichnis [Seite 497]