Abbildung von: Biochemie der Gärungen - De Gruyter

Biochemie der Gärungen

Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
Hugo Haehn(Autor*in)
De Gruyter (Verlag)
1. Auflage
Erschienen am 10. Oktober 2016
XII, 499 Seiten
E-Book
PDF mit Wasserzeichen-DRM
978-3-11-158266-5 (ISBN)
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