"Wendys Lieblingsrezepte - Agave" von Wendy G. verbindet fundiertes Küchenhandwerk mit der kreativen Vielfalt einer besonderen Zutat. In diesem Kochbuch dreht sich alles um die Agave und ihre Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche. Die Autorin zeigt, wie die milde Süße und das feine Aroma der Agave in herzhaften und süßen Gerichten, in Backwaren, Getränken, Saucen und Marinaden ihre Stärken entfalten. Jedes Rezept ist klar gegliedert, enthält genaue Mengenangaben und nachvollziehbare Arbeitsschritte. Neben klassischen Anwendungen finden sich viele Ideen, die Agave als geschmackliche Nuance neu interpretieren. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie ohne aufwendige Spezialausrüstung gelingen, und kombinieren Alltagstauglichkeit mit raffinierten Details. Ob leichte Sommergerichte, wärmende Winterspeisen oder frische Getränke - die Bandbreite zeigt, wie vielseitig Agave sein kann. Ein ausführlicher Einleitungsteil liefert Hintergrundwissen zur Pflanze, ihrer Geschichte und kulinarischen Verwendung sowie praxisnahe Tipps, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Dieses Buch richtet sich an alle, die bewusst und kreativ kochen wollen und dabei Wert auf klare Rezepte und feinen Geschmack legen.
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ISBN-13
978-3-565-01837-6 (9783565018376)
Schweitzer Klassifikation
Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen.
Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
