Was ist das?

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as ist der Stoffwechsel und was macht er mit unserem Körper? Jeder hat diesen Begriff mit Sicherheit schon einmal gehört - doch was ist die genaue Bedeutung des Stoffwechsels? Wie können wir ihn beschreiben? Kann man wirklich etwas tun, ihn ankurbeln oder beschleunigen, wenn man Gewicht reduzieren möchte? Das Wort Stoffwechsel hört man oft. Entweder man hat einen guten oder einen schlechten Stoffwechsel oder man kann seinen Stoffwechsel ankurbeln oder antreiben. Oft wird der Begriff jedoch ganz falsch benutzt. Der Stoffwechsel ist nicht gleich die Verdauung. Der Stoffwechsel ist jedoch die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge in unserem Körper. Es sind also alle biochemischen Vorgänge gemeint, die innerhalb der Zellen stattfinden. Die einzelnen Bausteine der zugeführten Nährstoffe werden in unseren Zellen abgebaut und zu neuen Produkten wiederaufgebaut. Die Nährstoffe werden in diesem Vorgang also verstoffwechselt.

In diesem Sinne sorgt der Körper also für sich selbst. Er greift also auf die ihm zugeführten Nährstoffe, Mineralien, Vitamine und Spurenelemente zurück und gibt dem Körper das, was er braucht. Das ist jedoch auch nötig, damit alle Vorgänge Ihres Körpers ordnungsgemäß stattfinden können. Auch sind Hormone und Enzyme sehr wichtig für den Stoffwechsel, denn der Stoffwechselprozess wird hauptsächlich durch das Hormon- und Nervensystem gelenkt. Doch auch verschiedene Umweltfaktoren haben Einfluss auf Ihren Stoffwechsel, wie die Temperatur. Sie wollen wissen, welches Organ entscheidend für einen reibungslosen Stoffwechsel und somit das wichtigste Stoffwechselorgan ist? Es ist tatsächlich die Leber.

Damit der Körper alle wichtigen Prozesse durchführen kann, braucht er jede Menge Energie. Die Energie bekommt er aus den Nährstoffen Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße. Diese Nährstoffe nehmen wir durch unsere Nahrung auf. Damit Ihr Stoffwechselprozess einwandfrei läuft, muss Ihre Verdauung ebenso gut funktionieren, da diese eine wichtige Voraussetzung für den Stoffwechsel darstellt. Die durch die Nahrung aufgenommenen Nährstoffe werden im Magen und im Darm in ihre einzelnen Bausteine zerlegt, da der Darm die jeweiligen Nährstoffe nur in der zerlegten Form in Blut- oder Lymphbahnen aufnehmen kann. Das Fett hingegen wird extra transportierbar gemacht, damit es über die Blutbahn aufgenommen werden kann. Die Nährstoffe gelangen mit Hilfe unseres Blutkreislaufes in die verschiedenen Zellen unseres Körpers.

Gut zu wissen ist, dass es verschiedene Arten von Stoffwechseln gibt. Diese Arten sind nach den verschiedenen Substanzen benannt. Zum einen gibt es den Kohlenhydratstoffwechsel, bei dem die Kohlenhydrate aus der aufgenommenen Nahrung in Einfachzucker zerlegt werden. Diese einzelnen Zuckermoleküle gelangen dann über die Blutbahnen in die verschiedenen Zellen. In diesen Zellen findet dann der eigentliche Prozess des Stoffwechsels statt. Aus den Einfachzuckern gewinnt der Körper Energie. Sollte Ihr Körper genügend Energie übrig haben, wird der Einfachzucker in der Leber und in der Muskulatur zu neuen Mehrfachzuckern zusammengefügt.

Beim Eiweißstoffwechsel entstehen bei der Verdauung von Eiweißen Aminosäuren. Auch diese gelangen wieder über die Blutbahn in die zugehörigen Zellen. Bei diesem Prozess wird ebenfalls Energie gewonnen. Der Körper benötigt die Energie des Eiweißstoffwechsels zum Aufbau von Muskelzellen, Hormonen und Enzymen.

Beim Fettstoffwechsel findet die Energiegewinnung in den Zellen statt. Fett ist zudem auch der wichtigste Energiespeicher. Wozu benötigt man Fett? Fett ist für die Bildung von Hormonen und Botenstoffen zuständig. Wenn der Körper mal nicht so viel Fett benötigt, wird es für schlechte Zeiten in den Fettzellen gespeichert.

Der Mineralstoffwechsel ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochen. Bei diesem werden zum Beispiel Kalzium-Ionen für die Muskelarbeit bereitgestellt.

Nicht selten liegen irgendwelche Stoffwechselstörungen vor. In diesem Fall hat Ihr Körper Probleme, die Verarbeitung einzelner Nährstoffe vorzunehmen. Die verschiedenen Substanzen kommen dann nicht dort an, wo sie eigentlich gebraucht werden. Sollte Ihr Stoffwechsel nicht richtig funktionieren, können sich verschiedene Krankheiten entwickeln. Zum Beispiel kann die Zuckerkrankheit "Diabetes mellitus" entstehen.

Zum Thema Stoffwechsel gibt es viele Weisheiten, Mythen und Gerüchte. Immer mehr Theorien werden verbreitet, wie man den Stoffwechsel beschleunigen kann, um Gewicht zu verlieren. Kann man den Stoffwechsel wirklich ankurbeln, um einen positiven Effekt beim Abnehmen zu vernehmen? Menschen brauchen unterschiedlich viel Energie, um den Erhalt der Körperfunktionen zu gewährleisten. Wie viel Energie jeder einzelne Mensch benötigt, kann man nicht sagen, da das wahrscheinlich genetisch bedingt ist. Selbst im Ruhezustand kann es sein, dass manche Menschen mehr Energie verbrauchen als andere. Es kann also vorkommen, dass manche Menschen allgemein einen höheren Grundumsatz haben. Jeder Mensch hat also einen anderen Grundumsatz. Wussten Sie außerdem, dass man den Energieverbrauch im Ruhezustand nicht ankurbeln kann? Allerdings können Sie mit ein wenig Bewegung den Energieverbrauch und somit auch den Stoffwechsel steigern.

Wir wollen Ihnen nun die Aufgaben des Stoffwechsels etwas näherbringen. Wie funktioniert eigentlich der Stoffwechsel? Der Stoffwechsel ist für einen funktionierenden Körper zuständig. Dabei versorgt er jede einzelne Zelle des Körpers mit wichtigen Nährstoffen, die er zum Leben braucht. Der Stoffwechsel ist allerdings nicht nur für die Zufuhr von Vitaminen, Hormonen, Enzymen, Hilfsstoffen und Energieträgern verantwortlich, auch sorgt er dafür, dass alle giftigen Stoffe aus dem Körper transportiert werden. Sollte Ihr Stoffwechsel mal außer Kontrolle geraten, kann das einige Auswirkungen auf Ihren Körper haben. Hinweise auf eine Störung des Stoffwechsels können zum Beispiel Übergewicht, Energielosigkeit und ein schwaches Immunsystem sein.

Die aufgenommenen Spurenelemente und Mineralien werden dann in unserem Körper verbreitet. Zu den wichtigen Spurenelementen gehört unter anderem Eisen. Der Stoffwechsel, auch Metabolismus genannt, ist ein sehr komplexes System von einzelnen Reaktionen. Die Begriffe "anabol" und "katabol" hört man im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel sehr oft. Die Vorgänge des Anabolismus und des Katabolismus gehören zum Stoffwechsel, dabei ist der anabole Ablauf für den Aufbau von Stoffen verantwortlich und die katabolen Reaktionen dienen dem Abbau von Stoffen. Diese beiden Vorgänge sind zudem immer miteinander verbunden.

Sport kann eine grosse Hilfe sein

Im Großen und Ganzen sind Ihnen die Stoffwechselvorgänge nun hoffentlich klar. Nähern wir uns nun der Frage, ob es möglich ist, seinen Stoffwechsel zu beschleunigen. Ist das möglich? Am Anfang des Ratgebers sind wir schon auf die unterschiedlichen Energieverbräuche von Menschen eingegangen. Jeder Mensch hat also einen anderen Grundumsatz, um den Körper mit allen wichtigen Stoffen zu versorgen. Während der Kalorienbedarf bei Männern auch mal bei 1600 Kalorien liegen kann, kommt es oft vor, dass der Verbrauch bei Frauen nur bei 1300 Kalorien liegt. Dieser Energiestoffwechsel kann allerdings durch Bewegung und ausreichend Sport gesteigert werden.

Beim Sport verbraucht man nicht nur Energie. Sport sorgt außerdem dafür, dass der Stoffwechsel in Schwung gebracht und Muskelmasse aufgebaut wird. Bewegt man sich regelmäßig, wird der Grundumsatz der benötigten Kalorien automatisch gesteigert. Das heißt, dass Ihre Muskulatur nun im Ruhezustand mehr Energie benötigt als vorher. Dabei spielt es keine Rolle, ob man nur leichte Kraftübungen oder Ausdauersport macht. Bei beiden Sportarten steigt die Herzfrequenz und verbessert die Durchblutung des ganzen Körpers. Heißt: Sauerstoff und alle anderen Nährstoffe, die der Körper benötigt, gelangen wesentlich schneller zu den einzelnen Zellen. Abfallstoffe werden im Gegensatz natürlich auch schneller ausgeschieden.

Verzichten Sie auf radikale Diäten

Denken Sie, dass Ihr Stoffwechsel zu langsam ist? Wenn ja, leiden Sie vermutlich an überschüssigen Pfunden. Wenn Sie das Gefühl haben, Ihr Stoffwechsel ist träge, fällt das Abnehmen besonders schwer. Viele Menschen wollen mit einer radikalen Diät den überschüssigen Pfunden den Kampf ansagen, allerdings sollten Sie auf die sogenannten Crash-Diäten eher verzichten. Wenn Sie ein paar Pfunde verlieren wollen, sollten Sie eher auf überflüssige Kalorien verzichten. Leere Kohlenhydrate und zucker- oder fetthaltige Lebensmittel sind schlecht für Ihren Körper und sollten deshalb nicht auf Ihrem Speiseplan stehen. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe hingegen müssen Sie aufnehmen, damit Ihr Körper die Stoffe bekommt, die er benötigt. Verzichten Sie auch auf die guten Stoffe, wie Vitamine und diverse Mineralstoffe, kann sich der Stoffwechsel ebenso verlangsamen. Anzeichen hierfür sind Müdigkeit und Antriebslosigkeit. Wer also auf Dauer sein Wohlfühlgewicht halten will, sollte seine Ernährung langfristig umstellen, sich ausreichend bewegen und viel Flüssigkeit zu sich nehmen.

Wenn Ihr Stoffwechsel gut funktionieren soll, müssen Sie neben einem regelmäßigen Sportprogramm auch auf eine gesunde Ernährung achten. Nur so kann Ihr Körper alle wichtigen Stoffe bekommen, die er benötigt. Ein wichtiger Faktor sind also die Vitalstoffe. Vitamin B6 wird zum Beispiel nicht im eigenen Körper hergestellt. Aus diesem Grund müssen Sie diesen Vitalstoff über Ihre Ernährung aufnehmen. Vitamin B6 hat viele wichtige Aufgaben in unserem Körper. Es sorgt für einen guten Energiestoffwechsel, trägt zum Eiweiß- und...