Abbildung von: Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie - Springer Gabler

Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie

Ein Überblick über die Sterneküche aus managementorientierter Perspektive
Springer Gabler (Verlag)
Erschienen am 15. Mai 2017
VII, 30 Seiten
E-Book
PDF mit Wasserzeichen-DRM
978-3-658-18298-4 (ISBN)
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