Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchsimas cosas... y pocas son aptas para todos los pblicos, pero eso a un cocinero tan atrevido como Anthony Bourdain no le importa lo m?s mnimo.Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el medi?tico chef explica en este libro su increble vida en el mundo de la restauracin, donde no siempre la comida es la estrella.
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ISBN-13
978-84-9187-110-1 (9788491871101)
Schweitzer Klassifikation
