Schweitzer Fachinformationen
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PROFESSOR KEITH N. FRAYN is Emeritus Professor of Human Metabolism at the University of Oxford. He has published extensively in the area of metabolic regulation, including the textbook Human Metabolism: a Regulatory Perspective.
SARA STANNER is Science Director at the British Nutrition Foundation (BNF). She edited the first edition of Cardiovascular Disease: Diet, Nutrition and Emerging Risk Factors and other BNF Task Force books.
SARAH COE is a Nutrition Scientist at the British Nutrition Foundation (BNF). She is Technical Editor and Secretariat of this BNF Task Force report.
Foreword vii
List of Common Abbreviations ix
About the Companion Website xi
Terms of Reference xiii
Task Force Membership xv
1 The Aetiology and Epidemiology of Cardiovascular Disease 1Professor Keith N. Frayn and Sara Stanner
2 The Fetal and Childhood Origins of Cardiometabolic Disease 29Professor Caroline Fall and Dr Kalyanaraman Kumaran
3 Obesity, Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes 49Professor Keith N. Frayn, Dr Stacey Lockyer, and Sara Stanner
4 Lipid-Related Factors 75Professor Leanne Hodson
5 Inflammation-Related Factors 99Professor Parveen Yaqoob and Professor Gordon Ferns
6 Adipose Tissue-Derived Factors 121Dr Vidya Mohamed-Ali and Dr Mashael AlJaber
7 Endothelial and Vascular Function 153Professor Gordon Ferns and Professor Sumantra Ray
8 The Haemostatic System: Coagulation, Platelets, and Fibrinolysis 179Professor Coen Stehouwer, Professor Marlien Pieters and Dr Moniek P.M. de Maat
9 Oxidative Stress and Cardiovascular Disease 213Professor Richard Bruckdorfer
10 Vitamins and Risk of Cardiovascular Disease 245Professor Robert Clarke
11 Influences of the Human Gut Microbiome 271Professor Julie Lovegrove and Dr Gemma Walton
12 Physical Fitness and Physical Activity: Effects on Risk of Cardiovascular Disease 293Professor Marie Murphy, Professor Steven N. Blair, and Bridget Benelam
13 Diet and Cardiovascular Disease: Where Are We Now? 311Professor Judith L. Buttriss and Sarah Coe
14 Conclusions of the Task Force 367
15 Recommendations of the Task Force 375
16 Cardiovascular Disease: Answers to Common Questions 393
References 415
Index 511
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