Por primera vez un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar ts e infusiones, una profesin fascinante y misteriosa. La alquimia del t es sin dudas una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores y poner a prueba nuestra creatividad.?Ingeniera de profesin y autora del Manual del Sommelier de t, Victoria Bisogno nos trae ahora su conocimiento y aos de experiencia para ensearnos a elevar las creaciones de t al estado del arte en la materia.
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Verlagsort
ISBN-13
978-987-609-577-8 (9789876095778)
Schweitzer Klassifikation
