Αν είστε λάτρεις της ασιατικής κουζίνας και θέλετε να ανακαλύψετε την αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα, αυτό το βιβλίο είναι για εσάς. Μάθετε πώς να ετοιμάζετε τα πιο γνωστά πιάτα της Ταϊλάνδης, όπως το Tom Yum, το Pad Thai και το Green Curry, αλλά και αρκετά άλλα πιάτα που δεν είναι τόσο γνωστά στο δυτικό κοινό.
Ανακαλύψτε τα μυστικά των αρωματικών μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, όπως το λεμονόχορτο, το γαρίφαλο, το κάρι και πολλά άλλα. Μάθετε πώς να επιλέγετε τα σωστά συστατικά και πώς να τα συνδυάζετε για να δημιουργήσετε μοναδικές γεύσεις.
Αυτό το βιβλίο δεν είναι μόνο ένα συγκρότημα συνταγών αλλά και μια εισαγωγή στην ταϊλανδέζικη κουλτούρα και τηφιλοσοφία της κουζίνας της. Μάθετε για τα τοπικά προϊόντα και τις παραδόσεις που επηρεάζουν την ταϊλανδέζικη κουζίνα και πώς αυτή συνδέεται με τη θρησκεία και την ιστορία της χώρας.
Είτε είστε έμπειρος σεφ είτε αρχάριος στην κουζίνα, αυτό το βιβλίο θα σας βοηθήσει να εξελίξετε τις ικανότητές σας και να δημιουργήσετε τα δικά σας αυθεντικά ταϊλανδέζικα πιάτα στο σπίτι.
Sprache
Produkt-Hinweis
Broschur/Paperback
Klebebindung
Maße
Höhe: 229 mm
Breite: 152 mm
Dicke: 12 mm
Gewicht
ISBN-13
978-1-78381-105-2 (9781783811052)
Copyright in bibliographic data and cover images is held by Nielsen Book Services Limited or by the publishers or by their respective licensors: all rights reserved.
Schweitzer Klassifikation
