Die Erinnerung an noch warme Laugenbrezn, eine Brotzeit im Freien, einen saftigen Schweinebraten mit Semmelknödeln am Sonntag oder den Duft der frisch gebackenen Apfelkücherl der Mutter - das prägt ein Leben lang! Die in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch zusammengetragenen traditionsreichen Rezepte lassen den Duft der Lieblingsgerichte aus der bayerischen Heimat wieder durch die Küche wehen - von Obazda bis Ochsenmaulsalat, von Biersuppe bis Pichelsteiner, von Saibling bis Steckerlfisch, von Leberkäse bis Schweinshaxe und von Dampfnudeln bis Bayerischer Creme.
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Illustrationen
zahlr. farb. u. schw.-w. Abb.
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ISBN-13
978-3-86941-369-3 (9783869413693)
Schweitzer Klassifikation