Uma vez que as embalagens flexíveis produzidas com plástico sintético se tornaram um problema ambiental por serem não biodegradáveis, a utilização de polímeros naturais na produção de materiais biodegradáveis tem sido uma alternativa. Os filmes biodegradáveis podem ser produzidos principalmente de polissacarídeos, em particular o amido. Os objetivos deste trabalho foram extrair o amido presente nos rizomas da planta Hedychium coronarium, caracterizá-la e empregá-la na elaboração de filmes biodegradáveis. As características físico-químicas do amido e dos filmes produzidos foram avaliadas quanto as suas propriedades físico-químicas.Os filmes apresentaram degradação em torno de 45 dias. A aplicação dos filmes de amido como veículo de vitamina C mostrou que as perdas de massa e de princípio ativo vão depender da composição dos filmes biodegradáveis.
Sprache
Produkt-Hinweis
Broschur/Paperback
Klebebindung
Maße
Höhe: 220 mm
Breite: 150 mm
Dicke: 8 mm
Gewicht
ISBN-13
978-620-2-19317-7 (9786202193177)
Copyright in bibliographic data and cover images is held by Nielsen Book Services Limited or by the publishers or by their respective licensors: all rights reserved.
Schweitzer Klassifikation
Doutorando em Biotecnologia (Rede BIONORTE - 2018), Mestre em Físico-Química (Ciências Moleculares) pela Univ. Estadual de Goiás (2008), possui graduação em Licenciatura em Química pela Univ.Estadual de Goiás (2006), Graduação em Gestão de Riscos Coletivos pela UEPA (2011) e Especialização em Gestão em segurança pública (FASEM - 2015).
