Wiener Küche - lecker wie nie!
Der Bestseller der Foodbloggerin Frau Ziii mit über 30 neuen Rezepten
Von Apfelstrudel über Kaiserschmarrn bis Wiener Schnitzel: Die besten Rezepte aus Wien
Traditionelle Gerichte - mal klassisch, mal neu interpretiert: Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping
Ein kulinarischer Streifzug: Mit wunderschönen Fotos und spannenden Wien-Infos
Wiener Lebensart in Buchform
Von einer Jause mit Kräutertopfen über deftiges Wirtshausgulasch oder Tafelspitz bis hin zu Mehlspeisen wie Palatschinken oder Buchteln: Die Foodbloggerin Susanne Zimmel präsentiert in ihrem Kochbuch die Vielfalt der traditionellen Wiener Küche. Hier finden Sie eine köstliche Mischung aus den beliebtesten Wiener Klassikern und österreichischen Rezepten für jeden Anlass. Begleitet werden die Wiener Spezialitäten von charmanten Anekdoten über die Lebensart und die kulinarischen Traditionen der österreichischen Hauptstadt. Stimmungsvolle Fotos und die stilvolle Gestaltung machen dieses Kochbuch zu einem Muss für alle Genießer*innen und Wien-Fans. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Wien!
Charmante Rezepte Wiener Art: Über 120 Wiener Klassiker, traditionell und modern interpretiert von Frau Ziii
Sprache
Verlagsort
Verlagsgruppe
DK Verlag Dorling Kindersley
Illustrationen
Maße
Höhe: 251 mm
Breite: 192 mm
Dicke: 27 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-8310-5183-0 (9783831051830)
Schweitzer Klassifikation
Die gebürtige Linzerin Susanne Zimmel zog ursprünglich nach Wien, um Volkswirtschaftslehre
zu studieren. Nebenbei arbeitete sie in einem Wirtshaus, wo sie viel über die Wiener Esskultur
und ihre Traditionsgerichte lernte. Dem kulinarischen Erbe Wiens blieb sie bis heute treu, auch wenn sie gerne über den kulinarischen Tellerrand blickt. Auf ihrem Foodblog ziiikocht.at begeisterte sie jahrelang als 'Frau Ziii' ihre Leser*innen mit vielen Geschichten,
Fotos und Rezepten, nicht nur aus der österreichischen Küche, sondern aus aller Welt. Heute lebt Susanne Zimmel mit ihrer Familie in einem Wiener Vorort. Das Kochen, Fotografieren
und Schreiben hat sie zu ihrem Beruf gemacht - mit einer Prise Wiener Charme und einer ordentlichen Portion Leidenschaft.
