Sahha Fuq Il-Pjatti

Martina Xuereb, k¿ina passjonata ta' ¿enituri ta' örajn, twettaq tifkira fil-kwistjoni tal-ikel Sinizz u törö g¿all-ewwel darba ktieb ta' ri¿etti Sinizz autentika. "Sä¿a Fuq Il-Pjatti: Ri¿etti Sinizz g¿al Kull Gwida" hija il-ktieb perfett g¿all-¿obb tal-ikel Sinizz u dawk li jridu jispi¿¿aw xi titjib fl-arte tal-kukina Sinizza. Din il-ktieb joffri g¿äla wiesg¿a ta' ri¿etti tradizzjonali Sinizz li jistg¿u ji¿u ppreparati minn kuljum. Martina tibda bl-introduzzjoni fil-istorja u l-kultura ta' din il-kwistjoni varjanta tal-ikel Sinizz, li jg¿in biex ittaffi l-¿ila fil-preparazzjoni tal-platti. Martina mhix biss kokina entüjasta, i¿da wkoll esperta fil-kwistjoni tal-kwistjoni tradizzjonali Sinizza. Minn dim sum delikata g¿al l-mäi¿i tal-ward tal-kjub, din il-ktieb ser jg¿inuk tapprezzaw u tifhem äjar is-sigriet ta' tisjir Sinizz tradizzjonali. "Sä¿a Fuq Il-Pjatti" hija wie¿ed mill-aqwa ¿iltiet tal-kwistjoni tal-ikel Sinizz li tista' tikseb, u ser jkollok biex twettaq tajjeb u tradizzjonali kull platt Sinizz. B'dawk il-ri¿etti, se tkun tista' tmexxi fuq vi¿inanza tat-tradizzjonijiet Sinizz, ming¿ajr ma jisraqu esperjenza ta' xi ¿enru.