Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria

Name: Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria | Microbiology, Genetics and Applications
Price: 159.94 EUR
Availability: OutOfStock
ISBN: 978-1-85861-032-0

Microbiology, Genetics and Applications

Luc De Vuyst Erick J. Vandamme(Herausgeber*in)

Elsevier (Verlag)

Erschienen im November 1993

Buch

Hardcover

450 Seiten

978-1-85861-032-0 (ISBN)

159,94 €inkl. 7% MwSt.

Artikel ist vergriffen; keine Neuauflage

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