La finestra sul Giappone. L'arcipelago del Tè

Il manuale che unisce amanti del tè e del Giappone. Suddiviso in due sezioni, "La finestra sul Giappone" dedica la prima parte del manuale alla cultura del tè in terra nipponica, tra storia, diffusione, evoluzione della bevanda nei secoli e consigli per la preparazione, con un occhio di riguardo per il leggendario matcha. La seconda parte è la guida vera e propria ai luoghi del tè in Giappone, dalle sale da tè ai negozi più alla moda di Tokyo e Kyoto, passando per famiglie contadine che offrono esperienze e soggiorni in tutto il Paese. Un viaggio fra piantagioni e luoghi incantati. Filo conduttore: il verde intenso della foglia del tè. Prefazione di Aldo Tollini.