In Agrarökologie und regenerative Landwirtschaft zeigt Vandana Shiva die wahren Kosten des industrialisierten landwirtschaftlichen Produktionsmodells auf - von den negativen Auswirkungen auf die Umwelt, die Wirtschaft und die menschliche Gesundheit. Wir können es uns nicht leisten, diesen Weg weiter zu beschreiten. Shiva zeigt uns, wie zwingend notwendig es für die Menschheit ist, eine regenerative Landwirtschaft zu betreiben. Eine Pflichtlektüre für alle, die sich Sorgen um unsere Zukunft machen.
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Produkt-Hinweis
Klappenbroschur
mit Klappen
Maße
Höhe: 207 mm
Breite: 143 mm
Dicke: 40 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-89060-842-6 (9783890608426)
Schweitzer Klassifikation
Dr. Vandana Shiva ist Autorin, Physikerin, Ökologin und Verfechterin der Erhaltung der biologischen Vielfalt und der Rechte der Bauern. Ihre Pionierarbeit in den Bereichen Ernährungssouveränität, nachhaltige Landwirtschaft und Frauenrechte hat zu einem grundlegenden kulturellen Wandel in der Sichtweise der Welt auf diese Themen geführt.
Sie ist Mitglied des wissenschaftlichen Ausschusses der Fundacion IDEAS, der Denkfabrik der Sozialistischen Partei Spaniens, und der Internationalen Organisation für eine partizipative Gesellschaft. 1993 erhielt sie den Right Livelihood Award, eine Auszeichnung, die als »alternativer Nobelpreis« bekannt ist, sowie zahlreiche weitere Auszeichnungen und Ehrungen, darunter den Save the World-Preis 2009 und den Sydney Peace Prize 2010. Dr. Shivas Leben und Werk sind Gegenstand des preisgekrönten Dokumentarfilms »Seeds of Vandana Shiva« (2021). Mehr unter www.vandana-shiva.de
Vorwort von Hans Rudolf Herren 1
Vorbemerkung: Regenerativer Biolandbau 7
TEIL 1 EINFÜHRUNG
Mehrfachkrisen in den landwirtschaftlichen Systemen und die dringende Notwendigkeit eines Paradigmenwechsels 13
Verschlechterung der Umwelt, der öffentlichen Gesundheit und der ländlichen Wirtschaft 17
Ein biodiversitätsbasierter Ansatz in der Landwirtschaft: Agrarökologie und regenerative ökologische Landwirtschaft 26
Die Grundsätze der Agrarökologie 42
Die Vorteile des biologischen Landbaus für die Umwelt 76
TEIL 2 SAATGUT DER BIOLOGISCHEN VIELFALT
Saatgut: Die Quelle eines Lebens in Fülle und ständiger Erneuerung 83
Bauern: Das erste Glied der Pflanzenzucht 86
Ex-situ- und In-situ-Methoden 87
Die Grenzen von Genbanken 109
Navdanya: Ein Katalysator für die dezentrale Saatguterhaltung 111
Die Bedeutung der Ernährung 113
TEIL 3 BODEN UND WASSER
Die Gesundheit des Bodens verstehen und aufrechterhalten 127
Wiederherstellung der Bodengesundheit 192
Indikatoren für die Bodengesundheit und das Verhältnis von pilzlicher zu bakterieller Biomasse 193
Biodiverse ökologische Landwirtschaft zur Erhaltung und Regeneration von Wasser 200
TEIL 4 LÖSUNGEN FÜR DIE KLIMAVERÄNDERUNGEN
Die Klimakrise: Die Überschreitung planetarischer Grenzen und die Unterbrechung ökologischer Kreisläufe 235
Regenerierung des lebendigen Kohlenstoffkreislaufs 236
Navdanya-Studie zur Anpassung an die Klimaveränderungen 237
Das Kohlenstoffrad 241
Synthetische Düngemittel auf Basis fossiler Brennstoffe 243
Biodiversitätsbasierte ökologische Landwirtschaft zur Abschwächung der Klimaveränderungen und Anpassung an diese 248
Agrobiodiversität, Klimaresilienz und Nachhaltigkeit 251
Biologische Vielfalt: Eine Lösung für das Klima 255
TEIL 5 BIODIVERSITÄT ZUR SCHÄDLINGSKONTROLLE: SCHÄDLINGSBEHANDLUNG OHNE PESTIZIDE
Fortpflanzung, Metamorphose und Ökologie von Insekten 286
Die Rolle der natürlichen Feinde anerkennen 290
Pestizidresistenz 291
Beispiele für in der Natur vorkommende Räuber 294
Nicht-chemische Methoden der Schädlingsbekämpfung 295
Die Bedeutung der biologischen Schädlingsbekämpfung 300
Indische Methoden des Vrikshayurveda (Schädlingsbekämpfung) 300
Traditionelle Techniken zur Prävention von Schädlingsbefall 301
Biopestizide 304
Saatgutbehandlung 308
Behandlung von Kulturpflanzenkrankheiten 308
Schutz von Saatgut vor Insekten 309
Vielfalt der Insekten und Arthropoden auf der Navdanya Farm 309
Ökofunktionale Intensivierung (Ecofunctional Intensification, EFI) 313
Nützliche Insekten und ihre Wirtspflanzen 316
TEIL 6 LEBENSMITTEL, ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT
Saat der Hoffnung zur Bekämpfung von Hunger und Unterernährung: Gesundheit pro Hektar 333
Ertrag ist nicht Ergebnis: Der Mythos von mehr Nahrung 336
Umstellung der Messung von Ertrag pro Hektar auf Ernährung pro Hektar 338
Auf dem Weg zu einem auf biologischer Vielfalt beruhenden Produktivitätsrahmen 339
Der ayurvedische Ansatz für Gesundheit 346
Landwirtschaftliche Chemikalien in der Umwelt 355
Umwelt und Gesundheit 357
Die Unzulänglichkeit der Toxikologiemodelle 358
Epidemiologie und wissenschaftliche Tests 359
TEIL 7 BÄUERLICHE LEBENSGRUNDLAGEN UND LÄNDLICHE WIRTSCHAFT
Der Lebensunterhalt der Bauern als Grundlage unserer Ernährungssysteme 365
Selbstmord unter Bauern und Würdigung der verlorenen Menschenleben 367
Die Auswirkungen der Globalisierung der Lebensmittelsysteme 371
Alternative Modelle für Wirtschaft und Nachhaltigkeit 376
Quellenverzeichnis und empfohlene Literatur 413
Abbildungsverzeichnis 424
