Spaenska Solin

"Spænska Sólin" er matarbókin sem birtir þér ljós spænsku matarmenningarinnar. Hafsteinn Sanchez, rithöfundur og spænskur matargúru, lýsir einstaklega vel hvernig spænsk matarmenning er samsett úr mismunandi menningarlegum straumum, sem hafa myndað hana yfir aldir. Hann skýrir hvernig mismunandi matargerðaraðferðir og hraefni hafa haft áhrif á spænska matargerð, og hvernig þær hafa myndað hana sem heild. Hafsteinn vekur upp virðingu fyrir spænskri matarmenningu sem endurspeglar hversu mikilvægt það er að skilja hvernig menning, matargerð og matarhefðir eru samþættar. "Spænska Sólin" er handbókin sem þú þarft til að skilja spænska matargerð, nýta hana til fuls, og njóta hennar með öllum skynföngum.