Wenn der Duft von frisch gebratenen Rouladen durch die Küche zieht oder eine kräftige Rinderbrühe langsam auf dem Herd köchelt, dann ist das nicht nur Kochen, sondern ein Stück gelebte Erinnerung.
"Deutsche Familienküche leicht gemacht" von Dorothee Oesemann feiert genau diese besonderen Momente am Herd und am Esstisch - und macht sie für jeden zugänglich.
Mit ihren Rezepten lädt die Autorin dazu ein, Familienklassiker neu zu entdecken und dabei zu spüren, wie sehr gutes Essen verbindet.
Dorothee Oesemann, Jahrgang 1962, ist im Herzen der Altmark aufgewachsen, geprägt von einer Großfamilie, in der bodenständige Küche und gemeinsames Essen eine Selbstverständlichkeit waren.
Heute ist sie nicht nur Mutter von zwei Söhnen, sondern auch die Stimme und das Gesicht des erfolgreichen YouTube-Kanals "Kochen mit Muddi", dem über 180.000 Menschen folgen.
Ihre Rezepte sind keine sterilen Anleitungen, sondern alltagstaugliche Begleiter voller Charme und Herzlichkeit.
In diesem Buch vereint sie 100 Gerichte - von Basics wie Nudelteig oder Gemüsepaste bis hin zu Klassikern wie Königsberger Klopsen, Schweinebraten oder Rotkohl.
Ob Einsteiger oder erfahrene Hobbyköchin: Hier findet jeder Rezepte, die Freude machen und gelingen.
Die 5 Vorteile des Buches auf einen Blick:
- Übersichtlich aufgebaute Rezepte mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
- Alltagsnahe Zutaten und wenig Küchengeräte nötig - ideal auch für Anfänger.
- Klassiker der deutschen Küche modern interpretiert und leicht umsetzbar.
- Viele Tipps aus jahrzehntelanger Kocherfahrung, die man in keinem Standardkochbuch findet.
- Ein Stück Heimatgefühl und Kochtradition, das man verschenken oder selbst genießen kann.
Das Besondere an diesem Kochbuch ist die Verbindung aus Tradition und moderner Zugänglichkeit.
Während viele Ratgeber auf komplizierte Küchenexperimente setzen, bleibt Dorothee Oesemann immer nahbar.
Sie zeigt, dass eine einfache Tomatensoße genauso ihren Platz verdient wie ein festlicher Entenbraten.
Ihre Gerichte erinnern an Omas Küche und bieten gleichzeitig Raum für eigene Kreativität.
"Deutsche Familienküche leicht gemacht" ist nicht nur ein Rezeptband, sondern ein liebevoll gestalteter Begleiter durch den Kochalltag.
Ein Buch, das sich perfekt als Geschenk eignet für alle, die Herz, Heimat und Genuss in der Küche suchen.
Wer einmal hineingeschaut hat, wird merken: Hier geht es nicht nur ums Essen, sondern ums gemeinsame Erleben.
Sprache
Verlagsort
Maße
Höhe: 240 mm
Breite: 170 mm
Dicke: 40 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-96967-693-6 (9783969676936)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Dorothee Oesemann (Jahrgang 1962) wurde in Stendal geboren und wuchs mit vier Geschwistern in einer Großfamilie auf.
Ein großer Garten gehörte zum Leben und jedes Jahr wurden zwei Schweine gefüttert und geschlachtet. Eine bodenständige Küche war prägend.
Beruflich sammelte sie Erfahrung als gelernte MTA im Labor, in der Buchhaltung und im Außendienst des väterlichen Betriebs, als Keyboardlehrerin und in der Musikalischen Früherziehung. Seit dem Jahr 2011 arbeitet sie freiberuflich als Trauerrednerin.
Durch alle Stationen war sie leidenschaftlicher Familienmensch. Als Ehefrau und Mutter von zwei Söhnen blieb eine vollwertige Ernährung wichtig.
Als der Gedanke für ein Familienkochbuch aufkam, hatte der jüngere Sohn die Idee, ein virtuelles Kochbuch zu gestalten. Das war der Beginn des YouTube-Kanals "Kochen mit Muddi", der inzwischen eine große Fangemeinde hat.
