Ökologische Landwirtschaft (Grundwerk 1.-10.Nachlieferung)

Das Loseblattwerk informiert praxisnah und aktuell über Methoden der ökologischen Landwirtschaft und zeigt dem Landwirt realistische Schritte für die Umstellung auf. Die Pflanzenbau- und die Tierhaltungskapitel wurden aktualisiert und ergänzt. Neu werden Probleme des Obst- und Gemüseanbaus - auch im Nebenerwerb - und die Umstellung von Grünland behandelt. Das Kapitel über Verbraucherfragen wird mit dem Thema "Vollwerternährung" eröffnet.