Authentische mexikanische Gerichte für zu Hause
Eine Fiesta für die Sinne! Mexikoexpertin und Gastronomin
Thomasina Miers
verrät in ihrem Kochbuch die
besten mexikanischen Rezepte
, die das Land zu bieten hat. Ob Frühstücksburritos oder knusprige Garnelen-Taquitos mit pikanter Avocado-Salsa -
über 70 abwechslungsreiche Köstlichkeiten
beweisen was mexikanisches Essen zu bieten hat. Das
spannende Hintergrundwissen
der Autorin bringt zudem echtes Mexiko-Flair in die heimische Küche.
Abwechslungsreiche mexikanische Küche einfach nachgekocht
Thomasina Miers kam mit 18 nach Mexiko und verliebte sich Hals über Kopf in das Land voller Lebensfreude, Farben und Aromen. 200 Chilisorten, hunderte Maisarten, exotische Früchte, Wildkräuter und Gemüse inspirierten sie zu den
außergewöhnlichen Rezeptkreationen
in diesem
mexikanischen Kochbuch
. Die mexikanischen Gerichte verbinden nicht nur
Leckeres mit mit vielen frischen und gesunden Zutaten
, sondern sind auch einfach nachgekocht. Worauf warten Sie noch? Holen Sie sich die aromatische Vielfalt Mexikos nach Hause!
-
Über 70 mexikanische Gerichte:
Von sommerfrischen Tacos mit Spinat und Feta über würzige Apfeltaschen und höllisch scharfe Chilinüsse bis zum erfrischenden Hibiskus-Margarita - diese mexikanischen Rezepte begeistern mit Aromenvielfalt und Originalität.
-
Simple Zutaten & schnelle Zubereitung:
Einfache Rezeptbeschreibungen und in jedem Supermarkt erhältliche Zutaten bringen die mexikanische Küche im Handumdrehen auf den eigenen Esstisch.
-
Informatives Mexiko-Hintergrundwissen:
Ob Erklärungen zu Zutaten und Esskultur oder reich bebilderte Impressionen und Beschreibungen von Land, Kultur und Leuten - die Autorin gibt authentische und atmosphärische Einblicke in die originelle mexikanische Küche.
Mexikanisch kochen mit aromatischen und frischen Zutaten! Holen Sie sich mit diesem außergewöhnlichen Kochbuch das einzigartige, farbenfrohe und spritzige Mexiko-Feeling nach Hause.
Sprache
Verlagsort
Verlagsgruppe
DK Verlag Dorling Kindersley
Illustrationen
Über 100 farbige Fotos und llustrationen
Maße
Höhe: 25.3 cm
Breite: 19.7 cm
Dicke: 2.5 cm
Gewicht
ISBN-13
978-3-8310-4449-8 (9783831044498)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Thomasina Miers kam mit 18 nach Mexiko und war so von dem Land und seiner Küche begeistert, dass sie unbedingt dort leben wollte. Sie führte eine Cocktailbar in der Hauptstadt, lernte in ihrer Freizeit das Land kennen und arbeitete mit einigen der besten einheimischen Köche. Zurück in Großbritannien, gewann sie 2005 bei der BBC2-Sendung MasterChef.Ihre mexikanische "Cantina Wahaca" in London gilt als bestes mexikanisches Restaurant in der britischen Hauptstadt.Thomasina ist Autorin mehrerer Kochbücher und lebt mit Ehemann und Tochter in London.