Hier gibt es Bio in der Eifel!
Die weltweite Corona-Krise hat uns vor Augen geführt, wie verletzbar unser System ist, wie anfällig hinsichtlich weltweiter Lieferketten und Produktionsstätten. Schon im Angesicht des Klimawandels haben viele begonnen, mehr Bioprodukte und mehr regional einzukaufen. Und nach der Krise ist vor der Krise, der Klimawandel macht nicht halt - Zeit, unsere Konsumgewohnheiten zu überdenken.
Dieser Einkaufsführer gibt einen Überblick über die nach EU-Verordnung zertifizierten Bio-Betriebe der Eifel. Die Betriebe sind nach Landkreisen sortiert, im Anhang finden sich ein Register mit Sortierung nach Branche/Produkten. Ob Winzer von der Mosel, Ziegenzüchter aus der Hocheifel, Obstbauern, Käsereien, Bäckereien - Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig die Produktpalette ist! Ebenso im Anhang findet sich eine Liste, auf welchen Märkten und in welchen Läden die Erzeugnisse der hier genannten Betriebe auch außerhalb der Eifel erhältlich sind.
Sprache
Verlagsort
Maße
Gewicht
ISBN-13
978-3-98508-019-9 (9783985080199)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Achim Konejung, geboren 1957 in Krefeld, hat in den letzten Jahren zwischen Zülpicher Börde und Mosel, zwischen Rhein und der Westgrenze, bei seinen Touren und Recherchen Biowinzer, Biobauern, Bioproduzenten und ihre Produkte kennen und schätzen gelernt und stellt sie erstmals in diesem Einkaufsführer vor. Achim Konejungs bisherige Bücher, »Das Rheinland und der Erste Weltkrieg« und »Eifeler Unterwelten«, fanden in der Öffentlichkeit bereits große Beachtung.
