La guia del cafe es la fuente de informacion mas extensa, practica y neutral del mundo sobre el comercio internacional del cafe. Cubre temas comerciales relevantes para los caficultores, comerciantes, exportadores, empresas de transporte, certificadoras, asociaciones y autoridades, y otros actores relevantes. Muchos en la industria del cafe lo consideran la referencia de referencia. Esta cuarta edicion esta informada directamente por la industria del cafe y cuenta con informacion tecnica actualizada sobre finanzas, medidas de seguridad alimentaria, logistica y contratos. Ha redefinido la calidad y la segmentacion de datos y ampliado la cobertura de digitalizacion y la informacion relacionada con las certificaciones y la legislacion de la cadena de suministro. Tambien otorga una importancia primordial a cuestiones como el cambio climatico, la volatilidad del precio del cafe, el salario digno y la distribucion desigual del poder, las ganancias y los recursos a lo largo de la cadena de suministro. Su objetivo es ser informativo, util e inclusivo para todas las partes interesadas del sector.
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Editions-Typ
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Höhe: 297 mm
Breite: 210 mm
Gewicht
ISBN-13
978-92-1-002954-4 (9789210029544)
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