Wir alle essen - mal mit Genuss, mal mit schlechtem Gewissen, mal mit Freunden oder der Familie, mal ganz für uns alleine. Wir kochen mit Stolz unser erstes eigenes Steinpilzrisotto, freuen uns auch mit 40 Jahren noch, wenn Oma ihre Pfannkuchen macht und probieren mit Verwunderung die andersartigsten Geschmäcker der Welt. In 20 lebendigen Thesen zeigt Journalistin Sira Huwiler-Flamm, dass die Art und Weise wie wir unser Essen zubereiten, uns erst zum Menschen gemacht hat. Denn Essen prägt unser Miteinander, bestimmt unser Zugehörigkeitsgefühl, nährt unsere Seele und hält unseren Körper gesund. Ein Buch für alle, die Lust haben, dem Essen in ihrem Leben wieder mehr Aufmerksamkeit und Respekt zu schenken.
Rezensionen / Stimmen
"Sira Huwiler-Flamm untersucht in einem neuen Buch Foodtrends und die kulturelle Bedeutung von Mahlzeiten."
Spiegel Online
"Seiten voller Geschmack und Tiefgang."
Südkurier
"Essen ist keine unwichtige Nebensache, sondern etwas ganz Besonderes, das unsere Anerkennung und unseren Respekt verdient hat."
Buchkultur
"Ein kluges, vielstimmiges Plädoyer für achtsamen Umgang mit Nahrung."
Bild der Frau
"20 Thesen, die in einem lockeren, leicht verständlichen Stil die vielschichtige Rolle des Essens beleuchten."
Michaelsbund
Sprache
Verlagsort
Editions-Typ
Produkt-Hinweis
Illustrationen
Maße
Höhe: 212 mm
Breite: 140 mm
Dicke: 25 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-98791-319-8 (9783987913198)
Schweitzer Klassifikation
