Wo Kräuterfrauen altes Wissen ausgraben und Sterneköche Wurzeln verwenden . Wo das Bio-Bier im Glas schäumt . Wo Bisons durch Moränenhügel traben und Strauße ihre Köpfe recken . Wo Fische aus kristallklaren Bergseen auf dem Teller landen und der Geschmack der Alpen ins Glas wandert . Wo es bayerisches Olivenöl und hiesigen Büffelmozzarella gibt . Wo Schrobenhausener Spargel mit fast einheimischer Vanille gewürzt wird . Streifen Sie auf Genießerpfaden durch Oberbayern und das Wittelsbacher Land und entdecken Sie überraschende Gaumenfreuden.
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ISBN-13
978-3-8392-2338-3 (9783839223383)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Die Historikerin, freiberufliche Journalistin und Autorin Heike Hoffmann schreibt über kulturelle und kulinarische Themen zu Hause in Deutschland und in ihrer zweiten Heimat Italien. Hier wie dort spürt sie kreative Produzenten und regionale Genüsse auf, die sie in Wort und Bild ihren Lesern im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft macht.
