Loving Levante - Genießen Sie mit unserer ultimativen Sammlung köstlicher & gesunder Rezepte den Nahen Osten
In diesem orientalischen Kochbuch finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die aus der reichen kulinarischen Tradition der Levante-Region stammen. Von würzigen
Falafel
über aromatischen
Hummus
bis hin zu herzhaftem
Shawarma
- wir haben alle klassischen Levante-Gerichte in unserem Kochbuch vereint. Entdecken Sie
125 aromenreiche Rezepte
rund um das östliche Mittelmeer und lassen Sie sich von Klassikern und neuen Ideen begeistern.
Zusätzlich zu diesen Levante-Klassikern haben wir auch einige besondere Schätze aus der Region in unser Repertoire aufgenommen. Probieren Sie das verlockende
Aprikosen-Babka
mit weißer Schokolade und Pistazien, den cremigen
Artischocken-Dip mit Tahini
, oder das unvergleichliche
Baba Ghanoush
(Auberginencreme). Naschkatzen werden von unseren verlockenden
Baklava
und den
Kardamom-Brownies mit Pistazienglasur
begeistert sein.
Für herzhafte Gaumenfreuden servieren wir Ihnen den
Harissa-Lachs aus dem Ofen
in Tomaten-Granatapfel-Sauce und das
Levantinische Sumach-Hähnchen
. Wenn Sie nach einem aufregenden Geschmackserlebnis suchen, sollten Sie unbedingt
Shakshuka
probieren. Und für frische Salate haben wir köstliche Optionen wie
Spinatsalat mit Halloumi, Sumach-Zwiebeln und Datteln
,
Taboulé
und
Wassermelonensalat mit Feta und Minze
.
Die Küche rund um das östliche Mittelmeer liegt bei uns seit Jahren voll im Trend. Hier verschmelzen
mediterrane, arabische und orientalische Aromen
zu würzigen und farbenfrohen Mezze-Gerichten, Salaten, Hauptspeisen und zuckersüßen Verführungen. Viele Zutaten, die in der Levante-Küche verwendet werden, sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und unterstützen so eine ausgewogene Ernährung. Was viele nicht wissen: Die Levante Küche ist auch
perfekt für alle, die eine vegane oder vegetarische Ernährung bevorzugen
, denn viele der Gerichte sind von Haus aus fleischlos, bieten aber dennoch
genügend Protein- und Nährstoffquellen
.
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Standardwerk mit 125 Rezepten
rund um das östliche Mittelmeer (Libanon, Israel, Zypern, Palästina, Türkei, Syrien)
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edle Folienprägung und
inkl. Lesebändchen
für schnelles Suchen & Finden
- für alle Fans der Levante-Küche
