Die Stadt Chiang Mai im Norden Thailands ist der faszinierendste Ort auf der Welt - nicht zuletzt wegen des Essens dort.
Haben Sie jemals eine Termite gegessen oder den Duft eines frittierten Hühnerkopfes oder eines Austern-Omelettes auf einem Markt geschnuppert? Haben Sie schon einmal einen Schwarzfärber getroffen oder Harpunenfischer in Baumwipfeln gesehen? Haben Sie sich jemals gefragt, warum ein riesiger, stagnierender, zehn Kilometer langer und ansonsten völlig nutzloser Kanal um den südlichen Rand von Chiang Mai verläuft?
Dieses Buch gibt Ihnen Einblicke in die spannende Welt des für uns durchaus nicht so alltäglichen Lebens in Chiang Mai und Thailand: Es erzählt unterhaltsam von der Esskultur, von Insekten, Bratwürsten, Nudeln, Pilzen und der Fischzucht und vom Leben in Chiang Mai - aber auch Geschichtliches und Sagenhaftes von Geistern und alten Bräuchen aus einem Land, das uns Europäern in den letzten Jahrzehnten immer vertrauter wird.
Erhältlich über www.tipani.de
Rezensionen / Stimmen
"Auf jeden Fall auf Augenhöhe mit Bill Bryson, aber mit einer persönlicheren Note." Alan, goodreads.com
"Leicht zugänglich, witzig und häufig beschämend ehrlich." Chiang Mai City Life
"Zum laut Loslachen." Sam, goodreads.com
"Es ist sehr, sehr witzig und skurril." Ashley, amazon.com
(Meinungen zur englischen Ausgabe)
Sprache
Verlagsort
Produkt-Hinweis
Maße
Höhe: 18.8 cm
Breite: 11.5 cm
Gewicht
ISBN-13
978-3-9815471-4-6 (9783981547146)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Psychotherapeut
Alex Gunn, B.A. (Hons), PGCert, PGDip, MSc, stammt aus Südost-Essex in Großbritannien. Er hat als Schullehrer, Schauspieler, Hochschuldozent und Psychotherapeut gearbeitet und kann auf eine kurze, aber unvergessliche Karriere im Zirkus zurückblicken, wo er mit Kettensägen jonglierte. Momentan lebt er in Chiang Mai in Thailand, wo er unterrichtet, Bücher schreibt und als Motivationstrainer arbeitet (mehr unter www.thelifechangepeople.com).
Übersetzung
Inhalt
15 Die Guten, die Schlechten und die Hässlichen: zu viele Insekten
33 Der verborgene Mittlere Osten: Muslimisches Essen in Chiang Mai
51 Auf dem Markt
68 Essbare Fliegen
85 Schwarzes Gold: Trüffel aus Chiang Mai
96 Schlange durch den Garten: Die Fisch-Szene von Chiang Mai
121 Ein Frühstück, das das Leben verändert
135 Tanzende Shrimps
146 Bratwürste im Sinn
152 Schon wieder Bratwürste im Sinn: Teil 2
162 Ein zarter Grünton: Avocado-Saison
170 Essenstherapie
190 Austernomeletts
209 Pizza-Restaurant
216 Die größte Show auf Erden: Schweinefleisch-Nudeln
Andere Geschichten
227 Kleine Ingwerlilie: Die vergessenen Wasserwege von Chiang Mai
235 Die Harpunenfischer in den Baumwipfeln von Chiang Mai
239 Treffen mit dem Geist von Mutter Nak
250 Einfach vorangehen
254 Die Schwarzfärber
258 Der Leichenverbrenner
262 Der Fährmann der Barmädchen
