Cocinalo. Recetas con sabor y alma / Cook It. Recipes with Lots of Flavor and Soul

El primer libro de recetas de Marâia Lo, ganadora de Masterchef En este libro no encontrarâas recetas "sencillas, fâaciles y râapidas, con menos de tres ingredientes" (alguna puede ser que sâi), porque no es el objetivo. Tampoco encontrarâas recetas para salir del paso en este mundo ajetreado y sin tiempo para nada. De esos, ya hay muchos. Lo que sâi encontrarâas en âel son recetas que te alimenten el estâomago y el alma, recetas que me definen como cocinera y como persona, recetas con historia, recetas que hablan de mâi, reflexiones y recomendaciones con las que acercarte a mi cocina, a la cocina hecha con amor, donde el tiempo y el cuidado de cada ingrediente y proceso tienen un sentido. Y para mâi ese sentido viene de dâonde invierto mi tiempo, dâonde lo empleo, siendo el tiempo lo mâas valioso que tengo en mi vida. No se me ocurre mejor manera de destinarlo que cocinando, ya sea para cuidarme o para compartirlo con la gente que quiero. Espero que lo disfrutes igual que lo he hecho yo mientras dedicaba mi tiempo a "cocinarlo" para vosotros.