Große Ernte, keine Verwechslungsgefahr: Pilze selbst anbauen das ganze Jahr, drinnen und draußen. Die Basics für Einsteiger: Wachstum und Zucht der Pilze, Anbaumethoden mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Ausführliche Porträts der besten Arten zum Selberziehen. Besonderheiten der jeweiligen Art und deren Anbau, Praxistipps zur Ernte und Verwertung in der Küche.
Sprache
Verlagsort
Produkt-Hinweis
Illustrationen
120
120 Fotos bzw. Rasterbilder
Maße
Höhe: 22 cm
Breite: 16.7 cm
Dicke: 0.8 cm
Gewicht
ISBN-13
978-3-8354-1805-9 (9783835418059)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Stefanie Goldscheider ist studierte Agraringenieurin und Chefredakteurin des Onlinemagazins "Biothemen". Sie ist Expertin für die Themenbereiche Garten, internationale Landwirtschaft sowie Ernährung und verfügt über jahrelange Erfahrung im Anbau von Speisepilzen.
Cover
Impressum
Hinweis
Die Welt der Pilze
Grundlegendes zur Pilzzucht
Die Anbaumethoden
Pilze im Porträt
Die Verwertung
Stichwortverzeichnis
Bezugsquellen/Literatur
Über die Autorin
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