Mythos Morchel: heiß begehrt und schwer zu finden. Dieser kompetente Ratgeber des Morchella-Experten Heinz Gerber macht Sammelerfolge wahrscheinlich. Der Autor beschreibt die essbaren Morchelarten, stellt Habitate, Ökologie und Zeigerpflanzen vor und empfiehlt bewährte Strategien. Ergänzt wird die Monografie um weitere essbare Schätze aus dem Frühlingswald, Tipps zur Verwertung und raffinierte Rezepte mit den köstlichen Speisepilzen.
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Produkt-Hinweis
Illustrationen
250
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250 farbige Fotos
Maße
Höhe: 212 mm
Breite: 168 mm
Dicke: 18 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-440-17016-8 (9783440170168)
Schweitzer Klassifikation
