Modello di valutazione e raccomandazione dietetica per gli anziani indiani

Un sistema immunitario più forte è fondamentale per respingere numerose malattie. Meglio il sistema immunitario più sano il corpo umano. Una corretta dieta nutrizionale svolge un ruolo importante nello sviluppo del sistema immunitario. Man mano che l'età della persona aumenta e supera i 60 anni, di conseguenza, il sistema immunitario si indebolisce e il corpo diventa soggetto a varie malattie causate da carenze o da infezioni virali. Diventa quindi necessario preparare, seguire e tracciare l'apporto nutrizionale del corpo umano. Per mantenere i nutrienti necessari nella quantità richiesta in modo da rendere sano il corpo umano anziano, il nostro sistema fornisce una valutazione nutrizionale basata sull'intelligenza artificiale e un modello di raccomandazione dietetica per gli anziani in India. Nel modello proposto per facilitare l'accesso, viene fornita un'interfaccia utente grafica. Attraverso questa GUI, fornendo un'immagine dell'alimento o della frutta è possibile calcolare i nutrienti approssimativi nel pasto selezionato. Per implementare questa sezione, nel back-end, viene utilizzato il modello Xception con peso ImageNet. Qui, il database delle immagini comprendente 18 alimenti distinti a scopo di formazione e convalida.