La autora, gran cocinera y profesora asturiana, nos presenta aquí su
libro de repostería de lo más completa y con innumerables recetas de:
repostería variada, pasteles variados, cremas, masas, glaseados y
coberturas, espumas (mousse), batidos, biscuits, granizados y helados,
postres de frutas, frutas en almíbar y mermeladas, mazapán y turrones,
bombones y trufas.
Sprache
Maße
Höhe: 210 mm
Breite: 160 mm
ISBN-13
978-84-605-4208-7 (9788460542087)
Schweitzer Klassifikation
